YILDIZ ŞEHRİYELİ ÇORBA

Havaların soğumaya başladığı günlerde ilk aklıma sıcacık bir çorba gelir .Çorba tarifleri engin bir deniz gibi..O kadar çok tarif var ki insan   hangisini deneyeceğini şaşırıyor..Şehriye çorbasını; tel şehriye,arpa şehriye ve yıldız şehiriye çorbası olarak çeşit çeşit yaparım lezzette çok bir farklılık olmuyor ama görüntüsü farklı oluyır.Farklılığı sevenler için bir çeşit olsun bu tarif:))
Malzemeler:

• 1 fincan yıldız şehriye,
• 1 tane domates,
• 1 tane biber,
• 1 diş sarımsak,
• 1 yemek kaşığı zeytin yağ,
• Yarım yemek kaşığı biber salçası,
• nane,tuz,karabiber,kırmızı biber,
• yarım limon

Yapılışı:

• Biber,domates küçük küçük doğranır ve yağda kavrulur.
• Üzerine şehriyeler ilave edilerek karıştırılır.Salça,tuz nane,pul biber sarımsak ve alabildiği kadar su eklenir.
• Pişmeye bırakılır.Piştikten sonra üzerine limon eklenir.istenirse doğranmış maydanoz ile süslenerek servis yapılır.Pratik bir çorba olduğu için acil durumlarda can kurtarıscıdır