4 Haziran 2013 Salı

KIZIMIN DİŞ HEDİĞİ-DİŞ BUĞDAYI

   

Kızımın bin bir güçlükle ve sıkıntıyla çıkardığı dişlerinin sağlam olması, rızkının bol olması ve diğer dişlerini kolayca çıkarması dileği ile diş hediği (diş buğdayı) kaynattık. Aile büyüklerimizi de davet ederek hayır dualarını aldık. Dedelerimiz, ninelerimiz, amcalarımız, yengelerimiz ve kuzenlerimizle çok kalabalık ama bir o kadarda eğlenceli bir kutlama oldu. Bir tek dayımız yoktu o da şehir dışında olduğundan ve işlerinin yoğunluğu nedeniyle katılamadı. Neyse gönlü bizimleydi:))

Bana gelenekçimi dersiniz ne dersiniz bilmem ama ben çok severim eski örf ve adetlerimizi yaşatmasını. Eskide diye başlayan cümleleri insanlar pek sevmez ama bu başka gerçekten yaşatılmaya değer bir geleneğimiz.
Girişte kapımızı tüllerle süsledik:))Pembiş pembiş

 

Diş buğdayı eski bir Türk geleneğidir. İlk dişin çıkışını kutlamak için yapılan diş buğdayı, çocuğun dişlerinin daha sağlam olması, çabuk büyümesi ve rızkının artması niyeti ve dileğiyle aile arasında yapılır. Bebek ilk dişini çıkardığında yakın akrabalar davet edilerek diş buğdayı hazırlanır.

Bizim buralarda diş buğdayı yerine diş hediği denir. Çocuğun dişinin çıktığını ilk gören çocuğa hediye alır ve hediye genelde kıyafet olur. Diş buğdayı töreninde bebeğe kıyafet alınmaz. Bakır bir eşya almak adettendir. Bakır eşya almayan para verir. Biriken parayla da bakır bir eşya alınır. Burada bakırın anlamı dişlerin bakır gibi sağlam olması düşüncesindir. İşte bizde bu güzellikleri kızımıza yaşatmak istedik. Hem uzun zamandır ailece bir araya gelmemiştik bu güzel bir vesile oldu.
Kızıma alınan bakır hediyeler ve minik prensesin sevinci

 

Önce ailece yemek yedik arkasında hediyelerimizi aldık. Diş hediğimizi yemek için servislerimiz yaptık ve tam o esnada kızımın diş buğdayı tepsisini getirdik.

 

Diş buğdayı tepsisi diş buğdayı esnasında yapılan güzel, eğlenceli bir etkinlik. Çocuğun önüne meslekleri temsil eden eşyaların olduğu bir tepsi konur. Çocuk hangi eşyaya uzanır alırsa o mesleği seçeceğine inanılır. (Latife tabi gerçek olacağından değil ya::))

Diş buğdayı tepsisine;

*Kuran-ı kerim -----Saliha bir evlat olsun diye,

*Tarak-ayna------- güzel ve süslü bir kız olsun diye,

*Makas-------------terzi olsun diye,

*Kalem------------Okusun büyük adam olsun diye,

*Stetoskop---------doktor olsun (biz koymadık)

*Altın-------------Kıymetli olsun (biz koymadık) gibi eşyalar konur.

Peki kızım bunlardan hangisini seçti??Ben biliyorumdum zaten benim kızım süslü güzel bir kız olacak.:))))

Gelelim diş buğdayının içinde neler olduğuna:

 

DİŞ BUĞDAYI

MALZEMELERİ:

-1kg işlenmemiş buğday(tarladan geldiği haliyle)

-1 kase haşlanmış nohut,

-1 kase ceviz,

-1 tatlı kaşığı tuz.

-2 litre kadar su,

-Renkli şeker,

YAPILIŞI:

-Buğdayı derin bir tencereye alıp üstünü kapatacak kadar su (aşağı yukarı 2 litre.) ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirelim. Çok pişirmeden hafif dişe gelecek şekilde olmalı

-Buğdayımız pişince fazla suyu varsa süzüyoruz. Daha önceden haşladığımız nohutlarımızda ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

-Servis yapana kadar tenceremizin ağzını kapalı tutuyoruz ki ılık kalsın diye. Ilık servis yapmak makbuldür.

-Servis yaparken üzerini şeker ve çerezle süslüyoruz.

Afiyet olsun.

Canım kızım;

Kalan dişlerin kolayca çıksın çabucak büyüsün.

Sapa sağlam olsun,

Yemeklerini güzelce ye,

Rızkın daim olsun(Amin)

 

7 yorum:

  1. Merhabalar canım,
    Diş buğdayınız hayırlı olsun. Allah mürvetini de göstersin inşallah. Bir ömür boyu hep birlikte mutlulukla yaşayın...
    Canım bloğunu severek takip ediyorum bana da beklerim. Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  2. Canım gözünaydın,hayırlı olsun..sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Merhabalar,
    En iyi yemek sitelerini toparladığım bir yemek sitesi kütüphanesi oluşturdum:)
    Listemde siz de varsınız, bilgilendirmek istedim.
    Çalışmalarınızda başarılar...
    Ziyaret etmek isterseniz:
    En İyi Yemek Siteleri

    YanıtlaSil
  4. Hello, I log on to your new stuff regularly. Your writing style is awesome,
    keep it up!

    Also visit my page online show tv

    YanıtlaSil
  5. hayırlı olsun.çok güzel tariflerin var.ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. bence çok iyi bir bilgi ama steteskop yerine makas koyarsak[hani cerrahlar da makası çok kullanırlar ya]da aynı şey olmaz mı [24 saat içinde cevap LÜTFENNN ÇOK ACİL DE]

    YanıtlaSil

ÇOK TEŞEKKÜRLER ,

ZİYERETİNİZ VE YORUMLARINIZ BANA İLHAM VERİYOR.:)))