21 Mayıs 2013 Salı

MAYDANOZLU YUMURTA SALATASI


     En sevdiğim türdür kahvaltılık.Her öğün kahvaltı yapsam :) Hiç şikayetçi olmam,Kahvaltılığın her türlüsünü denemeyi kendime görev bilirim.Eğer sizin  de  kendinize özgü kahvaltı tarifiniz varsa lütfen paylaşın bizimle.Duyuralım kahvaltı sevenlere.Gelelim bu günkü kahvaltılığımıza.Bilenler bilir sözüm bilmeyenlere.Denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
—3 tane haşlanmış yumurta
—yarım  demet maydanoz
—3-4  dal yeşil soğan
—1 yemek kaşığı zeytinyağı
—tuz, kırmızıbiber
--yarım  limon suyu,
Yapılışı:
- Maydanoz ve yeşil soğanı ince doğruyoruz
- Servis yapacağımız kaba alıp üzerine zeytinyağı, tuzu limon suyunu ve pul biberi ekliyor ve karıştırıyoruz. En son yumurtayı halka halka doğrayıp ekliyoruz.Yumurta eklendikten sonra çok karıştırmamaya dikkat edin.
- Afiyet olsun.

14 Mayıs 2013 Salı

MUHALLEBİLİ KADAYIF


   

     Nette o kadar çok muhallebili kadayıf tarifi var ki hangisini denesem diyordum ki okuldan bir arkadaş yaptı.Bende lezzetini çok beğendim hemen onun tarifini denedim .Aslında aşağı yukarı tarifler birbirinin aynısı bundan sonrası sizin maharetinize kalmış diyorum.Tarif için eşimden gelen yorum" kadayıf kısmı şerbetli olsa daha iyi olurdu." şeklinde .Tabi bunun üzerine bende şimşekler çaktı yeni bir tarif canlandı ilk fırsatta deneyip paylaşmak üzere:))Tarifimize geçiyorum.
Malzemeler:
-yarım kg tel kadayıf
-1 su bardağı çekilmiş yada iri iri doğranmış ceviz,
-3-4 yemek kaşığı tereyağı,
Muhallebisi:
-1 litre süt
-1 yumurta sarısı
-1 bardak şeker
-5 kaşık un
-3 kaşık nişasta
- 1 paket(200mg) krema
-1 paket vanilya
Yapılışı:
- Tereyağıeritip kadayıfı pembeleşinceye kadar kavurun en son cevizi ekleyip bir miktar daha kavurmaya devam edin. Kızarınca kapatıp başka bir kaba alın.
-Muhallebi için krema ve vanilya haricinde bütün malzemeleri muhallebi kıvamına gelecek şekilde pişirin kıvama geldikten sonra kapatıp 15-20 dk soğumaya bırakın, soğuduktan sonra krema ve vanilyayı ekleyip blendarla karıştırın.
-Borcama önce kadayıfın yarısını döşeyin muhallebiyi üzerine dökün sonra diğer yarı kadayıf ile üzerini kaplayın.Büyük kare borcam kullandım.Soğuduktan sonra buzdolabına kandırın.

-Kadayıfların çıtır çıtır olmasını istiyorsanız servis etmeye yakın tatlınızı yapmalısınız.Beklerse yumuşuyor.
Not:Tel kadayıfı tereyağı ile karıştırırken içine 3 kaşık toz şeker eklenerek karıştırılırsa kadayıfla daha lezzetli oluyor.

Afiyet olsun.

 

11 Mayıs 2013 Cumartesi

ANNELER GÜNÜ


ZEYTİNLİ PATATESLİ MİLFÖY BÖREĞİ

İyi hafta sonları efendim . Son yayımladığım postlara bakınca uzun zamandır tarif yayımlamadığımı fark ettim.İşte tam bu sırada şu pratik milföy böreği yayına geldi.Yapımı çok pratik ve lezzetli bir börek.Kahvaltılıklara ve ikram sofralarına yakışır bir börek.Patates ve zeytini birada sevenlere tavsiye edilir.

Malzemeler:
-1 paket milföy hamuru,
-yarım kase yeşil zeytin,
-4 tane haşlanmış patates,
-1 tane taze kırmızı biber
-1 tane yumurta sarısı,
-çörek otu,susam
Yapılışı:
İç malzemeler:
 Zeytin,haşlanmış patates,kırmızı biber doğranarak iç malzemeler hazırlanır.
-Milföy yaprakları alınır içine hazırlanan  karışım konulur,
-Karşılıklı köşeler birleştirilir.Bohça şekli verilir,yağlanmış tepsiye dizilir.
-Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam çörek otu serpilir.
-180-200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
-Sıcak sıcak ikram edilir.
Afiyet olsun

9 Mayıs 2013 Perşembe

ANNELER GÜNÜ KARTI

    Anneler günü annelerimize ellerimizi hediye etmeye ne dersiniz.Hazır alınan hediyelerden daha güzel bir hediye kendi yaptığımız hediyedir.Sevgimizi katarak yapacağımız bu güzel kartın üzerine bir ona sevgimizi anlatan söz yazarsak işte oldu Süpsüper bir hediye.


 
Bu güzel çalışma tabiki krokotak.dan

4 Mayıs 2013 Cumartesi

3 HANELİ ACİL TELEFON NUMARALARI

 
  Televizyonda kamu spotu reklamında alo 183 Çocuk ve kadın hattının tanıtımını izleyince üç haneli acil telefon numaralarının pek kimse tarafından kullanılmadığını ve bilinmediğini fark ettim ve sizlerle bu numaraları paylaşmak istedim.Umarım faydalı olur.

Acil Telekomünikasyon Hizmeti kapsamındaki 3 rakamlı numaralar

YANGIN İHBAR110
SIHHİ İMDAT112
ALO KIYI EMNİYET151
POLİS İMDAT155
JANDARMA İMDAT156
İNSAN TİCARETİ MAĞDURLARINA YARDIM VE İHBAR HATTI 157
ALO SAHİL GÜVENLİK158
ALO KARAYOLLARI159
TÜRKİYE KIZILAYI168
ORMAN YANGINI İHBAR177

Kamu ve Sosyal Hizmetler için 3 rakamlı numaralar
ALO DOKTORUM YANIMDA113
BAŞBAKANLIK İLETİŞİM MERKEZİ150
ALO ZABITA / BÜYÜKŞEHİR / BELEDİYE153
e-DEVLET KAPISI ÇAĞRI MERKEZİ160
ÇALIŞMA VE SOSYAL GÜVENLİK170
UYUŞTURUCU BİLGİ HATTI171
ALO TAEK172
ALO GIDA174
ALO TÜKETİCİ175
ALO RTÜK178
ALO VALİLİK179
İŞ VE İŞÇİ BULMA180
ÇEVRE BİLGİ181
RUHSAL BUNALIM DANIŞMA182
ALO ÇOCUK VE KADIN HATTI183
SAĞLIK DANIŞMA184
SU ARIZA185
ALO ELEKTRİK186
GAZ ARIZA187
CENAZE HİZMETLERİ188
VERGİ DANIŞMA189