MARMELATLI KURABİYE

DÜĞME KURABİYESİ-MARMELATLI KURABİYE

Bu tarifi kendim geliştirdim.Aslında evde çok fazla ayva marmelatı  vardı.Ne yapayım diye düşünürken bu tarif çıktı ortaya,arkadaşlarda tarifi beğenince bende sizlerle paylaşmak istedim.J Yapılışı biraz oyalayıcı ama olsun görüntüsü ve lezzeti çok güzel..Gelelim tarifimize marmelat yerine reçelde ekleyebilirsiniz.Elma kurabiyenin harcıda konulabilir içine.Kurabiyeye isim olarak düğmeye benzediği için düğmeli kurabiye,marmelat kullandığım için marmelatlı kurabiye dedim.

Sizde ne derseniz artık:)))

malzemeler:

-250 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağ

-1 su bardağı pudra şekeri

-1 paket vanilya,

-1 çay kaşığı kabartma tozu

-1 yumurta

-2 su bardağı un + hamurun kıvamına göre biraz daha un ekleyebilirsiniz yaklaşık 2 kaşık falan.

Üzeri için

-1kase ayva marmelatı,

-1 tatlı kaşığı tarçın,

-1 çay bardağı çekilmiş fındık

Yapılışı:

-Bir kabın içerisine oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve pudra şekerini koyup elimizle iyice birbirine yediriyoruz. Daha sonra bir yumurtayı ve vanilyayı da ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Unumuzu ve kabartma tozunu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığın da bir hamur elde ediyoruz.

-Hamurumuzu biraz dinlendirdikten sonra merdane ile açıp şekil veriyoruz .Ben yuvarlak şekiller verdim.Her iki parçadan birinin içini tekrar daha küçük bir yuvarlak kalıpla kestim.

-İçi kesilen hamurla kesilmeyen hamur üst üstte koyup havuz şeklini verdim.İçine marmelat tarçın ve fındıktan oluşan karışım koydum.

- Bıçak yardımıyla alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdim. Önceden ısıttığımız fırında 175 derecede üzeri kızarmadan pişiriyoruz.Piştikten sonra servis tabağımıza alıp afiyetle yiyoruz.

Afiyet olsun.