KARNIBAHAR KIZARTMASI

Karnıbaharı sevenler çok sever sevmeyenler hiç yemez.Yemeyenlere tek sözüm çok şeyler kaçırıyorsunuz:)))Diyorum.Faydaları saymakla bitmiyor en önemli faydalarından birisi diyet yapanlara bire bir,kansere iyi gelmesi ,vücudu zinde ve dinç tutması geliyor..Sevgi rumma dan daha ayrıntılı bilgi edinebilirsiniz.
Çok çeşitli tarifi olmakla birlikte bence en kalorilisi ve en güzeli yumurta ile kızartılarak üzerine yoğurt sosu döküleni:))
İşte bu güzel tarifi paylaşmak istiyorum sizinle..
Malzemeler:
-Küçük boy bir karnıbahar,
-3 tane yumurta,
-Yarım kase yoğurt,
-1-2 diş sarımsak,
-tuz,biber,
-kızartmak için yeterince sıvı yağ.(1 çay bardağı  kadar),
Yapılışı:
-Karnıbaharları çiçek gibi olan kısımlarından top top ayırıyoruz.Büyük olursa ortadan ikiye kesiyoruz.Küçük bir tencereye yarısına kadar  kaynamış su ilava ediyoruz.Parçaladığımız karnıbaharlarımızı ve tuzunu içine atıp 10 dak kadar haşlıyoruz.Çok yumuşamadan biraz sert bir haldeyken ocaktan alıp suyunu süzüyoruz.
-Yumurtalarıımızı kırıp tuz atıp çırpıyoruz.Haşladığımız karnıbaharlarımızı yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartıyoruz.
-Kızartıkğımız karnıbaharlarımızı bir kapın içine alıp, havlu sererek yağını alıyoruz.
-Servis yapacağımız kaba alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyerek servis yapıyoruz.
                           Afiyet olsun