ÇILBIR

Çılbır mı o da ne? diyenler olabilir aranızda ..yada öğrencilik günlerimin vazgeçilmez yemeği diyebilirsiniz..Bekar insanların ve acil yemek isteyenlerin kurtarıcısı çılbır...

Aynı zamanda diyet yemeklerinde başta gelir.(tabi yağ koymadan yapılacak)

Vay be! ben neymişim diyor şimdi çılbır:))

Aslında basit ve pratik  olmakla birlikte lezzetli bir tarif..

Malzemeler:(2 kişilik)

-2 yumurta,(kişi başına bir yumurta olacak şekilde ayarlıyoruz.)

-1 kase yoğurt,

-1 diş sarımsak,

-1 kaşık sıvı yağ,

-pul biber,nane

 Yapılışı:

-Derin olmayan bir kabın içerisine sıcak su koyun,Su kaynamaya başlayınca yumurtaları suya yaklaştırarak kırın.Üzerinden birazda tuz serpin.Yumutaların dağılmaması için pişene kadar karıştırmayın.

-5 dakika kadar piştikten sonra kevgirle servis yapacağınız kaba alın.

-Ayrı bir kasede yoğurdu çırpın ve servis kabındaki yumurtaların üzerine dökün.

-Yağı ocakta ısıtın içine ince ince ezdiğiniz sarımsağı,naneyi ve pul biberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp yemeğimizin  üstünden  gezdirin.Sonrada ekmeğinizi bandıra bandıra yiyin..:))

Afiyet olsun