10 Temmuz 2012 Salı

PATLICAN YEMEĞİ

    Yaz mevsiminin en sevdiğim yanı ter türlü sebze meyveyi taptaze buluyor olmaktır.İşte bu yemekte o taze sebzelerden. Çok hafif ama bir o kadar da leziz bir yemek. Diyet yapanlara sağlıklı beslenenlere duyrulur.:))
Malzemeler:
-1kg küçük patlıcan,
-2-3 tane kuru soğan,
-2-3 tane yeşil biber,
-2 tane domates,
-2-3 yemek kaşığı zeytinyağı,
-tuz,pul biber,
-1 çay bardağı sıcak su
Yapılışı:
  1. Patlıcanları çizgili soyup tepesinden + şeklinde yarısına kadar kesiyoruz.
  2. Açık bir tencerenin tabanına patlıcanları diziyoruz.
  3. Üzerine halka halka soğanları doğruyoruz.
  4. Soğanların üstüne biberleri ve biberlerin üzerine de domatesleri doğruyoruz.
  5. 2-3 yemek kaşığı zeytin yağını, tuzunu, biberini ve suyunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
  6. Suyunun çok olmaması makbuldür çünkü sebzeler kendi sularını bırakıyor ve o su ile pişince enfes oluyor. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek yapmanızı tavsiye ederim

8 yorum:

  1. oooh patlıcan sevilmez mi hiç...
    çok sevilir...
    patlıcan CAN dır :))
    ellerine sağlık tatlım...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. mevsimi geldi tabii bol bol tüketiyoruz ellerine sağlık çok güzel olmuş canım

    YanıtlaSil
  3. ELLERİNE SAĞLIK ÇOK HOŞŞŞ OLMUŞ.
    ÇOOK SEVERİM...

    YanıtlaSil
  4. Gurme şirine ne güzel yorumlamışsın patlı CAN :))

    Hande teşekkürler.

    YanıtlaSil
  5. sevgili bir kase lezzet teşekkürler

    YanıtlaSil
  6. en am en sevdiğim yaz sebzesi :)
    bizde de dün vardı yemeği:))
    ellerine sağık öretmenimmmm:)

    YanıtlaSil
  7. Elinize sağlık çok hafif ve lezzetli bir yemek. Sarımsak da çok yakışıyor.

    YanıtlaSil
  8. ilhan bey teşekkürler sarımsak gerçekten güzel oluyor .

    papatyam afiyet olsun..

    YanıtlaSil

ÇOK TEŞEKKÜRLER ,

ZİYERETİNİZ VE YORUMLARINIZ BANA İLHAM VERİYOR.:)))