KAŞIK SALATA

Ah dostlar bugün başıma ne geldi bir duysanız güler misin ağlar mısın?Okulda ayakkabımın( terlik tarzı)

bağlantı yerleri koptu.Kaldım mı ortada .Hem gülüyorum hem ne yapacağımı şaşırdım .Allah razı olsun okulda çalışanlardan Nihat ağbi imdadıma yetişti.Eve gidecek kadar tamir etti eve zor geldim anlayın yani durumu..Mesleğe ilk başladığım yıllar da buna benzer bir olay başıma gelmişti.Okulun zemini tahtadan yapılmıştı sıcak olsun diye tabi köy okulu bu..O tahtalardan da bazıları kırılmış delikler oluşmuştu.Benim ayakkabıda topuklu Anacığım ayakkabımın topuğu o deliklerden birine saplantı ve kırıldı:))))Köydeyim yapacak bir şey yok..Sonra topuğu bulduk köyden keser çivi istedim ayakkabıyı tamir ettimm..Ama gün boyu diğer öğretmen arkadaşlarla güldük durduk..Ay bizede eğlence lazım..Tabi kendi başlarına gelmedi ya gülerlerr....

Şimdi gelelim salatamızın tarifine.

Salata yapmayı çok severim ama o salatalık malzemeleri yıkamak yok mu öldürür beni..Yani aslında ben bir salataya ayırdığım zamanda 2 yemek yapıyorum..Şimdi abartmış olmayayaım.:))))

Malzemeler:

-2 domates,

-2 salatalık,

-yarım demet maydanoz,

-1-2 tane yaşil biber,

-2 dal yeşil soğan,

-mor lahana,

-yarım limon,

-1 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz-pul biber

Yapılışı:

Bütün malzemeleri temizledikten sonra ufak ufak doğruyoruz.Mor lahana hariç,onu rendeliyoruz.Limonu sıkıyoruz ve malzemeleri derin bir kaba alıyoruz.Yağını, limonunu,tuzunu biberini ekleyip bir güzel karıştırıyoruz.Salatamız servise hazır yemesi çok rahat oluyor .

Not:Salatanızı erken hazırladınız ve yemeğe daha vakit varsa limon,tuz ve yağını koymayın ki pörsümesin.Servis yapacağınız vakit limon , yağını ve tuzunu eklerseniz tazeliğini aynen korur.

Afiyet olsun