29 Eylül 2010 Çarşamba

KIŞ HAZIRLIKLARI


BİBER KURUSU:
Efendim genellikle kış hazırlıklarını büyüklerimiz yapar biz izlerdik.Sonraları bir de baktık ki biz de büyümeye başlamışız ve iş başa düşmüş.İş böyle olunca elimizden geleni yapalım kışa hazırlıksız girmeyelim dedik.Şimdi diyeceksiniz ki kışın herşey var ne gerek var bunlara?Var varolmasına da doğal değil neden doğalı duruken hormonlusunu yiyelim değil mi?:)))
Gelelim biber kurusuna ;
ben bu biberleri pazardan aldım yıkadıktan sonra iri iri kestim.Tepsinin içine bez serdim sonra üzerine doğradığım biberleri serdim.Balkona bıraktım güneş alan bir yere.3 günde kupkuru olmuştu.Topladım bez bir torbanın içine koyarak muhafaza ediyorum..
Nerede mi kullanacağım:
-Kışın yaptığım sıcacık çorbaların içine biraz atıyorum,
-Haşlayıp yağda kavurup kahvaltıda afiyetle yiyebilirsiniz.
-Kuruluk fasulye ve baklanın içinde kullanabilirsiniz.Yani kullanım şekli sizin keyfinize kalmış
Sırada nefis turşular var ..Çok yakında ..
Afiyetler olsun

13 yorum:

  1. Bu yaz elime ne geçtiyse biber ektim ve terasta suladım, şu anda kızardılar yakında kurutmaya alacağım, bende kışın çorbalar için düşünmüştüm.:)

    YanıtlaSil
  2. Bu biberlerle ne leziz yemekler yaparsın sen kışın :) o tarifleri de ekle olur mu :) Emeğine sağlık..afiyet,şifa olsun inşallah..sevgiler

    YanıtlaSil
  3. haklısın şimdiden hazırlamak lazım bunları. Ben de epey şey hazırlayıp kaldırdım iyi oluyor kışın

    YanıtlaSil
  4. mavi tutku aynı şeyi düşünmüşüz desene:))

    YanıtlaSil
  5. sevgili zeliha yeri geldikçe ekleyeceğim inşallah.teşekkürler

    YanıtlaSil
  6. ada deniz aynı fikirdeyiz.
    sevgiler

    YanıtlaSil
  7. eline sağlık hamarat bacım

    YanıtlaSil
  8. Her şeyin doğalı daha güzel kesinlikle..Kışın olanlarda o lezzet olmuyor, hem de sağlıksız..
    Bence çok iyi yapmışsın kış hazırlıkları yaparak.
    Ellerine sağlık:).
    Sevgilerimle...
    aslı

    YanıtlaSil
  9. ne guzel yapmissin,dedigin gibi neden hormonlusunu yiyelim,eline saglik

    YanıtlaSil
  10. Bacım teşekkür ederim..Gel birlirsin birlikte yeriz:)

    YanıtlaSil
  11. Teşekkürler Aslı,DOĞAL YİYECEKLER SAĞLIK DEMEK

    YanıtlaSil
  12. ne güzel....seni tebrik ederim canım....şimdiden yapacağın nefis yemeklerin tariflerini bekliyorum...

    YanıtlaSil

ÇOK TEŞEKKÜRLER ,

ZİYERETİNİZ VE YORUMLARINIZ BANA İLHAM VERİYOR.:)))