KÖZLENMİŞ SOĞAN SALATASI

Bu salata benim çok sevdiğim mezelerden biri.Hele kebabın yanında, et yemeklerinin yanında süper oluyor.Hazırlaması çok kolay lezzeti harika..

Malzemeler:

yarım kg kuru soğan,

1 yemek kaşığı zeytin yağı,

1 yemek kaşığı nar ekşisi(yoksa limon suyu da olabilir ama nar ekşi tavsiye edilir.)

1 tutam kekik,

1tutam kuru nane,

1 tutam kırmızı biber,

1 tutam tuz,

Yapılışı:

Soğanları soymadan kabuğu ile birlikte fırına gönderiyorsunuz Veya mangal yaparken etten önce mangala atıp közlüyorsunuz.

Soğanlar közlendikten sonra kabukları soyulur.Temizlenen soğan doğranır.zeytin yağı,nar ekşisi ve baharatları atılarak karıştırılır.

Soğan salatamız yemeğe hazır..

Malgal kültürü olanlar tavsiye ederim gerçekten süper bir tat