7 Haziran 2010 Pazartesi

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

Bu tarif annemin ,en sevdiğim kurabiye tarfilerinden biri.Hindistan cevizli  tatları sevenlerin bayılacağı bir kurabiye..Kime yaptıysam çok beğendi.Denemenizi tavsiye ederim.Bu tarife göre 45-50 arası kurabiye çıkıyor.Üstelik bu kurabiye kolay kolay bayatlamıyor...Cam bir kavanozun içinde muhafaza edin .Canınız istedikçe gelin gidin yiyin,tabi diyette değilseniz:)))
Ağızda kıtır kıtır dağılıyor...
Malzemeler:

1 paket margarin veya tereyağ,
1 bardak pudra şekeri,
1 bardak hindistan cevizi,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 yumurta sarısı ve akı ayrılacak,
1 vanilin,
1 paket kabartma tozu,
Aldığı kadar un tahminen 2,5 bardak
Yapılışı:
1-Malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olacak.Margarini,pudra şekerini,hindistan cevizini,
sıvı yağı,yumurta sarısını,vanilyayı,kabartm atozunu hepsini ekleyip karıştıralım.Unu yavaş yavaş ekleyelim kulak memesi kıvamına gelince tamamdır.Elimize ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz. Avcumuzun içinde  şekilllendiriyoruz.Daha sonra ayırdığımız yumurta akına bandırıyoruz. Arkasından bir tabağa hindistan cevizi koyup, hindistan cevizine de bandırıyoruz.Tepsiye diziyoruz. 180 derecede üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun..

6 yorum:

  1. Hindistan cevizi ve kurabiye... Neo acaba hindistan cevizli kurabiye mi yemişti kahinden? eline sağlık neşe..

    YanıtlaSil
  2. canınız isteyince yiyen sonra diyetlik bir hale gelin hihihihi:)))

    ellerine sağlık canım. bir fincan çayla mımm..

    YanıtlaSil
  3. nefis görünüyolar ellerine sağlık ...

    YanıtlaSil
  4. of offf çatlak çatlak müthiş olmuş.elleriniZe sağlık

    YanıtlaSil
  5. bizim evde kurabiye pişince kavanoza koymaya fırsat kalmadan bitiyor.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  6. teşekkürler anda,

    çok haklısın papatyam prensesim yiyelim yiyelim sonra rejim yaparız:)))

    teşekkürler krema tadında,

    bernacığım teşekkürler,

    ah yaptığım pasataları yiyecek iştahlı bir ailem olsaydı keşke..:))eylemciğim ne mutlu size

    YanıtlaSil

ÇOK TEŞEKKÜRLER ,

ZİYERETİNİZ VE YORUMLARINIZ BANA İLHAM VERİYOR.:)))