12 Ekim 2009 Pazartesi

YARMALI MERCİMEK ÇORBASI

Festival büyük bir ilgi gördü.Çok kalabalıktı ve bizim içinde değişiklik oldu.Güney Doğuyu biliyor musunuz bilmem ama Güneyin en sosyal etkinliği bol şehri Şanlıurfa diyebiliriz.Gerek mistik yapısı gerek tarihi ve otantik yapısı zaten Şanlıurfa'yı ilginç kılmakta ama bu tarz sosyal etkinliklerde şehre ayrı bir hayecan katmakta.Üstelik burada sosyal etkinlikler ve yaşam çok uygun .Nasıl diyecekseniz örneğin;
Sinema=4 tl,
Dolmuş=1tl,
şehir tiyatrosu =ücretsiz,
Ekmek=40 krş,
Fırında yemek pişirttirme =ücretsiz ,
Geçen hafta Haluk levent konseri vardı =20TL,

Havalar yavaş yavaş soğumaya başladı.Özellikle sabahleyin okula giderken üşümeye başladım.Eeee soğuk havalar yaklaşınca aklıma ilk gelen sıcacık bir çorbadır.İşte bol vitaminli doyurucu bir çorba.
Çorbamı 1.Sıcak Bir Çorba Pişir etkinliği için kutsalsofra arkadaşıma gönderiyorum...

TANELİ MERCİMEK ÇORBASI –YARMALI

Malzemeler:

  • 1 fincan yarma,
  • 2 fincan kırmızı mercimek,
  • 1 fincan haşlanmış nohut,
  • Sıvı yağ ,kırmızı biber,tuz
  • istenilirse biraz et suyuda ilave edilebilir ki o zaman lezzeti daha farklı olur.( aynı zamanda et suyu kırığa ve çıkığa iyi gelir.)

Yapılışı:Yarmayı 1-2 saat sıcak suda ıslatıyoruz.Mercimeği yıkayıp yarma ile beraber pişiriyoruz.Tuzunu ilave etmeyi unutmuyoruz.İyice piştikten sonra içine haşlanmış nohutları ilave ediyoruz.Üzeri için sıvı yağı yakıp biraz soğuduktan sonra içine kırmızı biberi ekliyoruz ve çorbaya karıştırıyoruz.

Önceleri bu şekilde yaptıktan sonra nohuttu koymadan önce malzemeleri blenderdan geçiriyordum.O zaman hiç tane olmuyordu.Ama eşimin isteği üzerine bu defa taneleri ezmedim daha çok hoşumuza gitti.Çok doyurucu bir çorba.Afiyet olsun

Herkese iyi haftalar sağlıklı , hayırlı bol kazançlı günler:))))))))))))))

35 yorum:

  1. sabah ve akşamları hafif üşütüyo artık:)

    tam mevsimi böle sıcacık çorbaların.

    ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  2. ya varya şu fırında yemek pişirttirme ücretsiz olayına bayılıyorum evdeki fırın kirlenmiycek ya ne şahane.
    ablam va rmalatyada anlatır hep ne güzel anadolu insanındaki yardımlaşma ve iyilik yapma ışığı sönmemiş hiç...
    reklamda var ya paha biçilemez...işte öyle

    YanıtlaSil
  3. teşekkürler papatyacığım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  4. sevgili hansa insanlığın ,yardımlaşma dayanışmanın devam ettiği bir yerde yaşamak çok güzel büyük şehirlerden hep korkmuşumdur.
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Ahh ahh tuz bastın yarama :) biz burda kebapları evdeki fırında pişiriyoruz :( nasıl güzel olur mahalle fırınında pişmiş yemek... çok ucuz gerçekten.. burda ekmek iki kat pahallı..balıklı gölü gelsemde ziyaret etsem keşke,inşallah bir gün olur..

    YanıtlaSil
  6. sevgili pelince yolunuz düşerse bekleriz.sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Oralara gelip gezmeyi o kadar çok istiyorum ki...
    Çorba süper görünüyor. Mercimek çorbasına yarma ve nohut eklemeyi denemedim hiç ama eminim çok leziz oluyordur. Ellerine sağlık canım:).
    Sevgiler..
    aslı

    YanıtlaSil
  8. gerçekten ne kadar ucuzmuş sosyal yaşam. Buralar pahalı. Hele bir de çoluk çocuk gideyim bir de birşeyler yiyeyim dersen küçük bir serveti gözden çıkartıyorsun. Bak herkese ballandıra ballandıra anlatıyorsun. Seneye bizi yatıracak yer bulamayacaksın

    YanıtlaSil
  9. ELLERİİNİİZE SAGLIK SOGUK HAVADA GÜZEL GİİDER

    YanıtlaSil
  10. Vallahi harika olmuş bu festival. Antalya'da da film festivali var bugünlerde ya ben daha siftah yapmadım!

    YanıtlaSil
  11. yaaaa bakıp duruyom niye taktın diyo eşim başka zaman gideriz ee kafama koydumya işte gelde anlat gezmeye bayılırım ondan olsa gerek eh bakalım sen gez yerime bol bol yaz banada okuyayım napayım garii

    YanıtlaSil
  12. şanlıtrfa gerçekten çok özel bir şehir..bir gün gezmek nasip olur inşallah bana da..çorbanı deniyeceğim inşallah sevgiler..

    YanıtlaSil
  13. Sevgili Neşe,
    Şanlıurfa hem tarihi, hemde dini özellikleri sebebi ile çok sayıda turist ağırlıyordur.
    Ne yazık ki henüz Şanlıurfa'ye gitme şerefine nail olmadım.
    Ama gitmeyi en çok istediğim şehirlerin başında geliyor.
    Şehir tiyatrolarının ücretsiz olması çok ilginç, yeterki tiyatro gelişsin, halk tiyatroya gelsin diye çaba gösteren, emek veren yetkililere sonsuz teşekkürler.
    Bu arada;
    Mercimek çorbası nefis görünüyor,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  14. Bügün hava ne kadar kötü havalar bir sıcak bir soğuk galiba biz alışamadık.Çorban çok güzel görünüyor hemen yapmayı düşünüyorum sevgiler.

    YanıtlaSil
  15. Ooo bu soğuk akşamlarda süper gider canım ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  16. sevgili aslıcığım kesinlikle soğuk havaların en güzel ısıtıcısı çorba.teşekkürler

    YanıtlaSil
  17. sevgili krıstal kelebek aslı nohuttu denemeni tavsiye ederim.urfaya gelirseniz bekleriz canım sevgiler

    YanıtlaSil
  18. sevgili ada ve deniz başım üstünde yreiniz var ev büyük merak etmeyin .burada açık alana yatak açarlar taht diyorlar adına .işte hazır olun yani :)))))))

    YanıtlaSil
  19. tijen im kaçırma bence festivallar eğlenceli oluyor.

    YanıtlaSil
  20. sevgili gül abla kardeş blog camiasındasınız ne güzel.teşekkürler

    YanıtlaSil
  21. sevgili leman gezmek ömürden mi?
    sevgiler

    YanıtlaSil
  22. muhteremciğim burada tiyatroyu özendiren destekleyen bir belediye başkanımız var sağolsun.

    YanıtlaSil
  23. elifciğim çorbayı denemeni tavsiye ederim.sevgiler

    YanıtlaSil
  24. keşke ben de olabilsem şimdi oralarda.kimbilir ne güzeldir..canım çorban da nefis.bu aralar pek uğrayamıyorum ne olur kırılma.hiç vaktim yok ama hep aklımdasın inan...sevgiler...

    YanıtlaSil
  25. FUNDACIĞIM SENİ ÇOK İYİ ANLIYORUM LÜTFEN RAHAT OL.GÖNÜLLER BİR OLSUN YETER.:))))))))))

    YanıtlaSil
  26. Çorbalara sıra geliyor desek de ben yazın bile çorbadan vazgeçemedim. İçimiz yumuşasın, yarmayı da neredeyse her çorbaya katasım var. Ellerine sağlık Neşeciğim.

    YanıtlaSil
  27. NE ÇOK SEVERİM BENDE NEŞELİM,
    Ama nohut koymam..
    akşama hali hazır bekliyor beni hatta :)))
    ellerine sağlık canım.. sağlıkla içilsin.

    YanıtlaSil
  28. sevgili keyfeseyran ya bu havalar beni hasta ediyor .dikkat etmmke lazım .çorbayı denemeni tavsiye ederim.

    YanıtlaSil
  29. sevgili nejla benim içinde çorbanın zamnaı yoktur yaz -kış :))))
    sevgiler

    YanıtlaSil
  30. sevgili nunu nohutla dene bak beğeneceğini tahmin ediyorum .sevgiler

    YanıtlaSil
  31. Çorba nefis şanlıurfa şahane:)
    güneydoğu hep görmek istediğim yerdir ama nedense hiç o taraflara yolculuk düşünmüyoruz daha doğrusu eşim düşünmeyince olmuyor:( inşallah bir gün urfa mardin ve antep öncelikli bir gap gezisi yaparım..
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  32. canım bende varım diger kardeş yanı ortanca kardeş benim.3 bacı biz buralardayız.keyfeseyran,birçift yürek va a ben negüzel de mı valla sevgiler....

    YanıtlaSil
  33. melekciğim inşallah kısmet olur gelirsin
    sevgiler

    YanıtlaSil
  34. cansudere maşallah üçübir arada :)

    YanıtlaSil
  35. tesekkürler arkadasım tarifin bu adreste yayında kutsalceyiz.blogcu.com

    sevgiler gene gel

    YanıtlaSil

ÇOK TEŞEKKÜRLER ,

ZİYERETİNİZ VE YORUMLARINIZ BANA İLHAM VERİYOR.:)))