ISPANAKLI KEK

Ispanak ve narın mevsimi geldi.Artık bol ıspanaklı tarifler yer alır bloglarda:)Bol bol nar yenir evlerde tabi  bizim evde de .Ben genelde ıspanaklı keki yaptığımda eğer karşımdakiler ilkkez yiyorlarsa mutlaka  şaka yaparım.Fıstıklı kek diye.Ispanakla yaptığımı söylemezsem kimse anlamıyor  bu kekin ıspanakla yapıldığını.Yani sözün özü ıspanak tadını hissetmiyorsunuz bu keki yerken.Bu tarifi sevgili Burcu ya gönderiyorum etkinliğinde (önce göze sonra damağa)kolaylıklar diliyorum.Gelelim tarife:
Malzemeler:

• 3 yumurta,
• 1,5 su bardağı toz şeker,
• 1 su bardağı haşlanmış ıspanak,(yarım kğ ıspanak yeterli olur)
• Yarım su bardağı sıvı yağ,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• Yeterince un aşağı yukarı 2 su bardağı gibi

Ara kat için:

• 1 paket krem şanti,
• Damla çikolata,
• Üzerini süslamek için nar

Yapılışı:

• Ispanakların yaprak kısımlarını yıkayın ve kaynar suya atarak 3-4 dakika bekletin.Suyunu süzün ve robottan püre haline gelinceye kadar çekin.Çekildikten sonra ıspanak 1 su bardağı olmalıdır.
• Yumurta ve şekeri iyice çırpın.Yağı ve ıspanak püresini ekleyin ve az çırpın.
• Toz malzemeleri sıvı malzemelerle karıştır.
• 180 derecede 35-40 dakika pişirin.Ve kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
• Kekimiz piştikten ve soğuduktan sonra ikiye kesiyoruz.İçinden biraz kek parçalarını tırtıklıyoruz ve bir robottan geçiriyoruz.Sonradan üzerini süslemek için kullanacağız.
• Krem şantiyi hazırlayın ve kekin ara katına sürün.Ve biraz damla çikolata serpin.İkinci katında kekini  kapatın üzerine krem şantiyle kaplayın.Robotta çektiğiniz kekin parçaları ve nar ile pastayı süslüyoruz.

                                                                                 Afiyet olsun...