SAHTE KUMPİR

Geçenlerde iftar davetinde yaptım kumpiri gelen arkadaşlar çok beğendi.Benimde sevdiğim bir tatdır.Denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:

1. 1 kğ haşlanmış patates,
2. 200 gram sosis,
3. 2 tane domates
4. 1 küçük kase rendelenmiş kaşar,
5. 1 ,5 çay bardağı sıvı yağ
6. tuz

Üzeri için:

1. Bir kavanoz garnitür
2. 1 küçük kutu mısır konservesi
3. 5-6 tane salatalık turşu
4. Ketçap,mayonez

Yapılışı:

1. Patatesleri haşlayıp püre yapıyoruz.içine1 çay bardağı sıvı yağını ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.Borcama yayıyoruz.
2. Üzerine kaşarı serpiştiriyoruz.
3. Domatesleri rendeliyoruz yarım çay bardağı sıvı yağı ile pişiriyoruz.İçine halka halka doğradığımız sosisleri ekliyor ve pişiriyoruz.Daha sonra bu karışımıda tepsiye kaşarların üzerine sıcak sıcak ekliyoruz(.Domates yerine sosislerin içine pişmeye yakın 2 kaşık ketçapda ilave edilebilir.)
4. Salatalık turşusunu ve kırmızı biberi(isteğe bağlı ben kullanmadım.) zar büyüklüğünde doğruyoruz.
5. Garnitürü ve mısırı süzüp yıkıyoruz.Doğradığımız salatalık ve kırmızı biberi garnitürü ve mısırı karıştırıyoruz.Tepsideki sosilerin üzerine yayıyoruz.(Ben bu karışımı mayonezle karıştırdım öyle tapsiye döktüm.İster mayonezle karıştırırsınız ister mayonezi sonradan üzerine ketçap gibi şekil vererek yaparsınız orası sizin güzel bakışınıza kalmış:))))))))) )
6. 
   Bunların üzerinide ketçap ve mayonezle süslüyoruz.Benim süsleme işi biraz aceleye geldiği için ketçap ve mayonez eşit şeritler oluşturmamıştı ama siz biraz daha dikkatli olun .