16 Kasım 2012 Cuma

YUMURTALI EBEGÜMECİ


    Bizim ülkemiz bulunmaz bir bitki cenneti ama maalesef insanlar bunun farkında değil. Bu şifalı bitkilerden ebegümecinin  biz çayını,yemeğini yaparız.Bu güzel yemeği kahvaltıda yufka ekmekle tüketiriz.Bu lezzetli bir o kadar da şifalı bitkinin yemeği şöyle:
Malzemeler:
-2 demet ebegümeci 300gr kadar,
-2 yumurta,
-2 yemek kaşığı zeytin yağı,
-1 orta boy kuru soğan,
-yarım yemek kaşığı biber salçası,
-tuz
Yapılışı:
-Ebegümeçlerini yıkayıp saplarıyla birlikte doğruyoruz..Sap kısımlarını daha ince ince doğrayıp yaprak kısımlarını iri doğruyoruz. Ve bir tencereye alıp kısık ateşte kendi suyunu salmasını bekliyoruz.
-Kendi suyunda biraz pişirdikten sonra zeytinyağını ilave edip birazda yağda pişiriyoruz.
- İnce ince kıydığımız soğanları da ekleyip kavuruyoruz.Ebegümeci ve soğanlar piştikten sonra salçasını ilave edip karıştırıyoruz.
-Az biraz tuz ilave edip çırptığımız yumurtaları ebegümecinin üstüne döküp tavamızın kapağını kapatıyoruz.Piştikten sonra servis edip afiyetle yiyoruz.
   Tadı biraz buruk gibi ama yedikçe alışıyorsunuz.Lezzeti ve şifası her şeye değer.
Afiyet olsun.
 
Ebegümecinin Faydaları :
*Göğsü yumuşatır, öksürüğü keser.
*Mide ve bağırsakların muntazam çalışmasını sağlar.
*Kabızlığı giderir.
*Mide bulantısı ve kusmaları önler.
*Ateşi düşürüp, vücuda rahatlık verir.
*Boğaz ve bademcik iltihaplarını giderir.
*Nezle, bronşit, nefes darlığı tedavisinde kullanılır.
*Lapası çıbanların olgunlaşmasını sağlar.
*Burun kanamasını durdurur.
*Dişeti hastalıklarını tedavi eder.
*Mide ağrısını keser.
*Burun tıkanıklığını giderir.2854038535788838324 8439146827455457152?l=dogadansifaya.blogspot DR İBRAHİM SARAÇOĞLU EBEGÜMECİNİN FAYDALARI
UYARI: Hamile kalmak isteyenler yada hamile olanlar kesinlikle ebegümeci yememelidir.
Alıntıdır İbrahim Saraç'tan

10 yorum:

  1. ellerine sağlık...
    miiis miiis...

    YanıtlayınSil
  2. Selamün aleyküm
    iadeyi ziyarete gelmistim .
    güzellikler ve cocuklugumun tadi ebegümeci ile karsilasinca mutlu oldum .
    güzel paylasimlarda bulusmak ümidi ile
    muhabbetle

    YanıtlayınSil
  3. Ayni sablonu kullaniyoruz arkadasim
    Ebegümeciyi bulsam ben de yapip tadina bakacam ama,yok maalesefff
    ellerinize saglik.
    Ben de beklerim,sevgiler

    YanıtlayınSil
  4. Ot kavurmalarını hem de yumurtalı olunca çok severim ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  5. Ve Aleykümselam Allah ne Verdiyse arkadaşım.
    Ne mutlı sizi çocukluğunuza gmek
    sevgi ve muhabbetler karşılıklı olsun

    YanıtlayınSil
  6. Nar taneleri sevdiğim bir şablon.Zevklerimiz uyuşmuş bu noktada:)Ebe gömeci bizim buralarda pazarlarda satılıyor.Her yerde bulmak zor tabi.
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  7. Ebegümeci meğer bizim evin önünde de varmış, dün bakıcımız toplamış ıspanakla da karıştırmış börek yapmış. Çok güzel olmuştu. Faydalarını da okuyunca şimdi zamanı geçmeden bol bol toplayacağım

    YanıtlayınSil
  8. sevgili acqua bu güzel bitkiyi tatmışsan artık hep yemke istersin.Hoş geldin şifalı bitkiler otlar sevenler grubuna.:)

    YanıtlayınSil

ÇOK TEŞEKKÜRLER ,

ZİYERETİNİZ VE YORUMLARINIZ BANA İLHAM VERİYOR.:)))