12 Kasım 2012 Pazartesi

MUHTEŞEM YOĞUN KAKAOLU ISLAK KEK


 
 

Bu tarifi Acemi aşcı adlı bir blog arkadaşımda gördüm yıllar önce denemek bugüne kısmetmiş.Ama denediğime yaptığıma memnun kaldığım en güzel keklerden diyebilirim.Ben ıslak keki çok severim ama içime sine bir ıslak kek bu tarif oldu. Ayrıca sos falan olmaması bana ilginç geldi .Ama iyiki denemişim diyorum.Denemek isteyenlerden tek ricam öneriler kısmını dikkate almaları:))

Malzemeler:
1.grup
-yarım su bardağı hindistan cevizi,
- 1 paket karbonat,
-2 bardak un,
-1,5 bardak toz şeker,
-bir tutam tuz,
2.grup
-yarım bardak zeytinyağı,
-1 bardak su,
-50 gramlık dark kakaonun yarısı,
-1 paket vanilya,
3.grup
-yarım bardak süt,

-2 yumurta

Yapılışı:
  • 1. gruptaki kuru malzemeleri karıştırın.
  • 2. grup malzemeleri küçük bir tencerede ısıtarak karıştırın ama kaynatmayın.
  • 3. grup malzemeleri cam bir kasede köpük olana kadar çırpın 1 dakika kadar
  • Kuru karışıma önce ikinci grup malzemeleri, ardından 3. grup malzemeleri ekleyin, mikserle 2 dakika çırpın.
  • Yağladığımız orta boy borcama dökerek 175 C önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
  • Kürdan testiyle fırından çıkartıp soğutun.
  • Afiyet olsun
Kek için püf noktaları:
  • Bu kekimizin lezzetine lezzet katmak için bir gece önceden yapıp bir gece bekletmek çok iyi oluyor..
  • Kakao seçiminde Dr Oetker Gourmet kakaoyu öneririm. 
  • Kekimiz piştikten sonra hemen fırından çıkartıp üzerini kapatıyoruz.Ve dinlenmeye alıyoruz.
  • Nemini artırmak isterseniz kek ılıkken üzerine biraz su püskürtüp kek kabımıza tekrar alıyor ve dinlenmeye bırakıyoruz. 

8 yorum:

  1. Çok orjinal bir tarif olmuş..ellerine sağlık..bende hemen deneyeceğim,yarın..sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Hayirli aksamlar canim Ellerine emeklerine saglik afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  3. Nefis gözüküyor,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. aldım gülüm çokta lezzetli:)))

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  6. Canim benim sunum harika gel beni ye diyor. Ellerine sağlik.

    YanıtlaSil
  7. evlenmeden once cok yapardım ıslak keki..benimle bütünleşmişti resmen..:)sonra hiç yapmaz oldum..ama tadını cok ozledıgımı farkettım sımdı ..benımkınden farklı bır tarıf..denemek isterim..ellerinize sağlık..aifiyetler olsun :)

    YanıtlaSil
  8. siz boyle devam ederseni zben bi 2 kg daha alcam 
    ellerinize saglik ve afiyet olsun
    bende size seve seve beklerim , sevgiler efendim
    www.fraise-framboise.blogspot.com

    YanıtlaSil

ÇOK TEŞEKKÜRLER ,

ZİYERETİNİZ VE YORUMLARINIZ BANA İLHAM VERİYOR.:)))