ZEYTİNYAĞLI BAKLA YEMEĞİ

ıııııı ben bakla sevmem diyenler lütfen bu şekilde bir deneyin fikriniz değişecektir umarım.İnsan besinlerin faydalarını duyunca “yemeliyim” evet diyor.İnşallah sizde öyle diyenlerdensiniz.Bu yemeğin içine kuşbaşı ette ekleniyor istenirse o da çok lezzetli oluyor .Ama sarımsaklı yoğurt ve dereotu ayrı bir lezzet veriyor sanki baklanın ağır koksusunu alıyor gibi geliyor banaJ

Baklanın faydası:

 İdrar yollarını temizler. Böbrek ağrılarını dindirir. Böbrek iltihaplarını giderir. Böbrek kum ve taşlarının düşürülmesine yardımcı olur.

Malzemeler:( 3-4 Kişilik)

-Yarım kg yeşil bakla,

-1 tane kuru soğan,

-yarım yemek kaşığı biber salçası,

-2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

-tuz,
-yarım bardak sıcak su

Üzerine sos:

-1 kase yoğurt,

-1 diş sarımsak,

üzeri için:

-yarım demet dere otu,

Yapılışı:

-Baklanın kılçıklarını temizliyor ve parmak başı büyüklüğünde doğruyoruz.

-Soğanı küp küp doğrayıp zeytin yağında kavuruyoruz.Soğanlar kavrulduktan sonra salçasını ekleyip karıştırıyoruz.

-Daha sonra doğradığımız baklaları da ekleyip karıştırıyoruz.2-3 dakika kavuruyoruz.

-Tuzunu ekliyoruz.

-Sıcak suyu yemeğimize ekleyip kısık ateşte pişmesini bekliyoruz.Yemeğimiz baklaların tazeliğine göre 25-30 dakika da pişiyor.

Yemeğimiz piştikten sonra biraz dinlenmesini bekliyor sonra servis ediyoruz servis sırasında yemeğimizin üzerine sarımsaklı yoğurt döküp ,ince ince doğradığımız dereotunu serpiştiriyoruz.

Afiyet olsun