TAHİNLİ FINDIKLI KEK

Geçenlerde satranç kursuna giderken kurs arkadaşlarıma yapmıştım tahinli keki.Onlar çok beğendiler ve zevkle yediler .Bende tadını onaylatmış oldumTarifi çok basit daha doğrusu bildiğimiz kekin içine fındık parçacıkları ve bir fincan tahin ilave ettim.Şimdi şu ölçülerde yaptım desem yanılmış olabilirim .Tahmini olarak göz kararı koydum malzemeleri:

malzemeler:

1. 2yumurta,
2. bir çay bardağına yakın şeker ,
3. yarım çay bardağı sıvı yağ
4. 2 kaşık süt,
5. 1 fincan tahin ,
6. 1çay bardağı ufalanmış fındık,
7. 1 paket vanilya,
8. yarım paket kabartma tozu(baton kalıbım küçük diye),
9. alabidiği kadar un,(unu ,kabartma tozunu,vanilyayı önceden elerseniz, un hafiften havalanmış ve iyi karışmış olur.)
10. Üstünü süslemek için susam

Yapılışı: Benim baton kalıbım küçük olduğu için; malzemeler normal kekin yapımında kullanılan malzemelerin yarısı şeklinde ama siz büyük bir kalıp kullanacaksanız malzemeleri iki katına çıkartmalısınız.

1. Baton kalıbınızı yağlayın.Malzemelerinizi sırasıyla çırpın.Kalıba döküp üzerini susamla süsleyein
2. 170 derecelik fırında 30-40 dakika pişirin .ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın yoksa fırının kavası kaçar, kek söner yani kabarmaz.Kürdan testi ile pişip pişmediğini anlayabiliriz.(Kürdanı kekimize batırıyoruz,eğer kürdan kuru çıkarsa pişmiştir,çıkmazsa pişmemiştir.)
3. Piştikten sonra biraz soğuyunca dilimliyoruz .Afiyetle yiyoruz.Tahinli tatları sevenlere duyrulur.