1 Nisan 2009 Çarşamba

HAVUÇ DOLMASI

NİSAN 1 dünya şaka günü kimler tarafından şakalanmadım ki.İlk önce geceleyin anne kaz tarafından şakalandım aslında inanmazdım ama tv de kaybolan oylar falan konuşuluyordu dedim heralde bundan dolayı seçim istendi .

Sonra okula gittim okulda benim cadılar bir yerden ,Öğretmen arkadaşlar bir yerden şaka yapma çabası içindeler neyse onları pek yemedim ama anne kaz'ın yaptığı şakaya düştüm ,canınız sağolsun 1 nisan geçmiş olsun:)

Bu şaka gününden sonra gelelim yemeğimize.Bu gün havuç dolmasının tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle .Bizim oralarda pek sevilir havuç dolması.Oymak biraz zahmetli ama tadı çok güzel .Havuçlar çok taze olmazsa daha iyi oyuluyor.Biraz bekletirseniz daha kolay alırsınız içini.Gelelim tarifimize ,aslında herkesin bir dolma içi tarifi vardır kimi dolmalık fıstık koyar içine kimisi kuş üzümü koyar bizim oralarda dolma dediğin eşkili acılı olur.Pekte iştah açıcı olur hani ...

malzemeler:
  1. 1 kg havuç
  2. dolmalık pirinç
  3. 250 gr kıyma
  4. 1 yemek kaşığı salça
  5. 1 tane soğan
  6. 1 demet maydanoz
  7. 1 tane yeşil biber
  8. 1 çay kaşığı karabiber
  9. 1 çay kaşığı kırmızı biber
  10. tuz
  11. ekşi(limon tuzu yada sıvı sumak ekşi)

yapılışı:Soğanı ve maydanozu ince ince doğruyoruz.Pirinçleri yıkayıp ,malzemelerin hepsini karıştırıyoruz ve havuçları dolduruyoruz.İşte bu kadar güzelce tencereye yerleştiriyoruz .Bu arada havuçların ağzını ben patatesle kapattım.Farklı malzemelerlede kapatılabilir .

Hiç yemediyseniz denemeye değer diyorum.

19 yorum:

  1. ilk kez duydum canım.yapabilir miyim bilmiyorum.çok zor olsa gerek oyması.süper.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Şaka günü hakkında söyleyecek çok söz varda yeri değil. Zira yıllardır söyleye söyleye dilimde tüy bitti zaten..
    *

    Havuç dolması hoş bir fikir,çok da güzel görünüyor.
    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  3. O KADAR ZOR DEĞİL FUNDACIĞIM İSTERSEN YAPABİLİRSİN ÇOK ZOR DEĞİL BİRAZ OYALAYICI SADECE.
    TEŞEKKÜRLER ZİYARETİN İÇİN.

    YanıtlaSil
  4. aa işte bu farklı bir tarif denemeye değer:)

    YanıtlaSil
  5. Havuç dolmasını ilk defa duyuyorum ve çok şaşırdım bu da mı şaka yoksa :)

    YanıtlaSil
  6. SEVGİLİ LEZZETHANE BUNUN ŞAKASIMI OLUR BAL GİBİ DOLMA İŞTE
    ŞAKA DEGİL CANIM BENİM :)

    YanıtlaSil
  7. Vallahi ilk kez duydum ve de gördüm.Eeee tadina da bak lazim,surdan bir lokmacik alip gideyim,sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık canım hiç yapmadım ve hiç tatmadım.. eminim güzeldir.

    afiyetler olsun sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Canım merhaba.
    Hiç dolmasını yapmadım havucun..
    Dediğin gibi az bekleyince yumuşuyor işte o zamanda rendelenmiyorya sinir oluyorum..
    Denemek gerek bazen kabağı böyle yaparım bende..
    Hhehe:) Alırkende az kalınlarını almalı valla:)))

    YanıtlaSil
  10. değişik bir tarif olmuş...çok merak ettim tadını:)
    ellerine kollarına sağlık canım
    eminim nefis olmuştur
    sevgiler,öpücükler

    YanıtlaSil
  11. oyma kısmında takıldım kaldım. Bir havuç sever olarak denemmek isterim. Ama havuçları nasıl oydunuz merak ettim doğrusu. parçalanmadılarmı?

    ellerinize sağlık

    sevgiler..

    YanıtlaSil
  12. kış bitmeden yapmalı havuçlarda tam şimdi tadını buldu valla hoş gözüküyo çoçuklarda bayılır sanırım ellerine saglık arkadasım

    YanıtlaSil
  13. gerçekten ilk kez görüyorum.Çok orjinal bir tarif.Denemeye değer.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  14. Ellerine sağlık.
    Çok güzel görünüyor.
    Çok beğendim.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  15. HAVUÇLARI NASIL OYDUN,1 NİSAN ŞAKASIMI YOKSA BU:)ELİNE SAĞLIK,SEVGİLER....

    YanıtlaSil
  16. sanırım inandıramadım size bunu dolma olduğuna .arkadaşlar 1nisan şakası değil havuç dolması bu.seçerken havuçların iri olanlarına alırsanız ve şu kabak oyacakları var işte onlarla rahatlıkla oyabilirisniz.tabi biraz dikkat etmelisiniz.

    YanıtlaSil
  17. Merhabalar, “hediyeleşmek” üzerine güzel bir etkinliğimiz var. Sizin de katılmanızı arzu ederim, ayrıntılar sayfamda. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  18. havuç dolmasını ilk kez gördüm ve ilk kez duydum.Faydalı olduğu kesinde yapması zahmetli olmasa :)))

    YanıtlaSil
  19. ilk defa görüyorum ellerine sağlık

    YanıtlaSil

ÇOK TEŞEKKÜRLER ,

ZİYERETİNİZ VE YORUMLARINIZ BANA İLHAM VERİYOR.:)))