Yumurtalı makarnayı bilen var mı?Sanırım bir çoğunuz ilk kez duyuyorsunuz. Aslında pek bilinmez daha önce size yumurtalı makarna tarifini yazmıştım bu da onun biraz gelişmiş hali diyebiliriz.Makarna sevenlerin litarütürüne yeni bir tarif eklemiş olalım .Aslında pek bir değişiklik yok sadece yumurtalı makarnayı yapıp üzerine köy peyniri rendeliyoruz. Ve sıcak sıcak yiyoruz.
Ama yinede bir hatırlatmak iyi olur sanırım.
Malzemeler:
- 1 paket istediğiniz çeşit makarna,
- 4 tane yumurta
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- tuz
- 2 parça köy peyniri
- Makarnayı haşlıyoruz çeşidine göre 10-15 dakika kadar.Daha sonra suyunu süzmesi için süzgeçe alıyoruz.
- Bu arada makarnalar suyunu süzerken biz tenceremize yağımızı koyuyoruz . Yağımız ısındıktan sonra çırptığımız yumurtaları yağda pişiriyoruz.
- Pişen yumurtaları küçük parçalara ayırıyoruz. Makarnaya ilave edip yumurta ile birlikte karıştırıyoruz.2-3 dakika kadar kavurup ocaktan alıyoruz.
- Üzerini ,servis tabağına aldıktan sonra rendelediğimiz peyniri ekliyoruz.Turşu ile süper oluyor :)
- İstenilirse yumurta pişerken üzerine pul biber eklenebilir.Veya servis sırasında pul biber eklenebilir.
- Not:Köy peyniri biraz tuzlu oluyor. Kullanmadan 2-3 saat önce çeşme suyuna ıslarsanız tuzu azalır.
peynirli makarnayı sık yaparım aa yumurtalı hiç denememiştim,ellerine sağlık...
YanıtlaSilSEvgili rayyan denemeni tevisye ederim greçekten nefis oluyor.
YanıtlaSilÖzellikle çocuklar için çok besleyici ve sağlıklı bir tarif olmuş.
YanıtlaSilEllerinize sağlık:))
Merhaba yumurtalı makarna hiç yemedim ama denemek isterim.Ellerinize sağlık.Sevgiler..
YanıtlaSilmakarnayı böylede deneyeyim eminim güzeldir
YanıtlaSilellerine sağlık canım