LOR PEYNİRLİ KURABİYE

Lor peynirli kurabiye sevgili blog arkadaşım nunu dan ben denedim memmun kaldım sizlerede tavsiye ederim gerçekten ilginç ve farklı bir lezzet arayanlara özel:)

Damla sakızını sevenlerin çok seveceği bir lezzet.

Malzemeler:

-2 yumurta birinin akı ayrılacak,

-250 gram tatlı lor(BİM de satılan lordan kullandım)

-1 su bardağı toz şeker,

-Yarım çay bardağı zeytinyağı,

-3 iri diş damla sakızı(aktarlarda bulunur),

-yarım paket kabartma tozu,

-2 su bardağı elenmiş un,2,5 su bardağıda olabilir,

-ıyarım su bardağı susam,

Yapılışı:

-Yumurta,şeker,yağ,lor elle iyice karıştırılarak eritilir.

-Bu karışımın içine ezilerek un haline getirilen damla sakızı ilave edilir.

-Un ve kabartma tozu elenerek eklenir.Ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.

-1 tabakta ayırdığımız yumurta akı çırpılır.

-1 başka tabağa susam konulur.

-Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılır, fazla bastırmadan yuvarlanır ,önce yumurta akına sonra susama batırılıp fırın tepsisine dizilir.

-175 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Görüntüsü sert gibi görünüp ama 1-2 saat sonra yumuşak bir kurabiye oluyor.

Afiyet olsun

Not : Damla sakızı sevmiyorsanız  eklemeyebilirsiniz.Damla sakızsızda güzel oluyor.

Sevgiler