3 Ocak 2011 Pazartesi

MERCİMEK ÇORBASI

Bence çorbaların hası mercimek çorbasıdır.Soğuk havalarda insanın içini ısıtır.Aslında çorba çeşitlerinin hepsi birbirinden güzeldir.Şu soğuk havada içinizi ısıtacak bir mercimek çorbası tarifi yazayımda içimiz ısınsın istedim:) Çok sade bir mercimek çorbası ,içine hiç birşey eklemedim.Normalde içine soğan,havuç,patates,biber,çeşitli baharatlar eklerim ama bu defa böyle sade ve sade olsun istedim.
Malzemeler:(3-4 kişilik)
-1 çay bardağı kırmızı mercimek,
-3 su bardağı sıcak su
-2 yemek kaşığı zeytin yağı,
-tuz,
-üzerine pul biber,
-limon
Yapılışı:
-Öyle kolay ki mercimek çorbasının tarifi ,yemekten anlamayan bile yapar,Mercimeği yıkayıp derin bir tencereye alıyoruz.Üzerine sıcak suyunu ,tuzunu ekliyor ve pişmeye bırakıyoruz.Tencerenin ağzını tam kapatmıyoruz ki taşmasın.
-Mercimekler 15-20 dakika pişince eriyor o zaman içine yağını ekliyoruz ve bir iki taşım daha kaynatıyoruz.(İstenilirse yağını bir tavada ısıtıp ekleyebilirsiniz ben direk içine ekledim)
-Çorbanızı sulu seviyorsanız suyunu eklerken biraz daha sıcak su ekleyin.
-Piştikten sonra üzerine kırmızı pul biber ekleyerek servis yapıyoruz.
Afiyet olsun:)

4 yorum:

  1. vallahi bende aynı fikirdeyim.bencede has çorba mercimek.çok çok severim.akşama bendemi yapsam.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. katılıyorum canım benim sade ve sade mercimek en güzeli çorbaların birtanesi:)

    YanıtlaSil
  3. bu soğuklar sıcacık bir kase çorba gibisi yok ellerine sağlık canım
    mutlu seneler

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık canım,akşama bende yapacağım:)
    çok öpüyorum,mutlu mutlu seneler dilerim:)

    YanıtlaSil

ÇOK TEŞEKKÜRLER ,

ZİYERETİNİZ VE YORUMLARINIZ BANA İLHAM VERİYOR.:)))