10 Ocak 2013 Perşembe

MANTARLI YUMURTA

Kış mevsiminde sık sık mantar yemek şifadır.İşte bu güzel sebzenin sotesini yapardım sonra bir arkadaşımda mantarlı yumurta yedim.Tam da benim damak tadıma uygundu ve o gün bu gündür severek yapıyorum mantarlı yumurtayı.Öyle zor bir yemekte değil,kahvaltıda çeşit mi istiyorsunuz buyrun size mantarlı yumurta.
Malzemeler:
-200 gram mantar,
-2 tane yumurta,
-2-3 yemek kaşığı sıvı yağı,
-tuz,karabiber,pul biber
Yapılışı:
-Mantarları kağıt havlu ile silerek temizliyoruz.
-Ve ince ince dilimliyoruz.Teflon tavaya alıp tavanın ağzını kapatıp ocakta suyunu salana kadar pişiriyoruz.Suyunu çekince sıvı yağı ilave edip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
-Yumurtalara karabiber,tuz,pul biberi ekleyip çırpıyoruz ve mantarların üzerine döküyoruz.
-Piştikten sonra servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz.
Afiyet, şifa olsun

6 yorum:

  1. Tam benlik ,nefis. Vitamin bombasi olmus. Cocuklarin
    Gelisimi icin gerekli hersey icinde... Mantari özellikle
    Kizarmis etin yaninda cok severim. Mantari sadece
    Az. Z.yaginda kendi suyunu cekinceye kadar kizartir
    tuzunu ilave ederim..Harika bir lezzet. .Elinize saglik ,
    en kisa zamanda deniyecegim.. Sevgiler. Sule.....

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler şule hanım sizin önerinizide denemek isterim

      Sil
  2. Daha bu öğlen yedim:). Bence de nefis oluyor. Ellerinize sağlık..
    Sevgiler:).
    aslı

    YanıtlayınSil
  3. Hafta sonu kahvaltısı için güzel bir öneri. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor.
    Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  4. çok severim mantarlı omleti,özellikle fesleğenle nefis oluyor.eline sağlık..

    YanıtlayınSil

ÇOK TEŞEKKÜRLER ,

ZİYERETİNİZ VE YORUMLARINIZ BANA İLHAM VERİYOR.:)))