PATATESLİ YUMURTA

Kahvaltıların baş tacı patatesli yumurta,patates sevenlere önerilir.Bilenler bilir onu ,sözüm bilmeyenlere:)
Gelelim tarife:
Malzemeler:
1 Orta boy patates,
2 yumurta,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
Tuz,bir tutam karabiber
Yapılışı:
Patatesleri soyup ,küçük küçük küp halinde doğruyoruz.Sonra yağı, yanmaz tavaya alıp yağ ısınınca patatesleri ilave ediyoruz,Patatesleri kızartma yapar gibi pişiriyoruz.Patatesler piştikten sonra 2 yumurtayı tuz ile çırpıp ,pişen patatesin üzerine döküyor ve karıştırıyoruz.Daha sonra tavanın ağznı kapatıp düşük ısıda pişirmeye devam ediyoruz.Alt kısmı pişince çevirip diğer tarafıda pişiriyoruz. Üzerine karabiber ekeliyoruz.Afiyetle yiyoruz.:)))
İyi hafta sonları .....