BEZELYELİ KIYMALI MİLFÖY

Uzun zamandır denemek istiyordum bu böreği,anca kısmet oldu çok pratik .Aniden bir misafirinizin geleceginimi öğrendiniz o halde haydi milföylü börek yapmaya.Şimdi diyeceksiniz ki bohça gibi yaptıktan sonra neden ters çevirmedin?Hep ters  şekilde deniyordum bu seferde böyle olsun istedim ,güzel oldu ama daha kıtır kıtır oldu.hafiften ağzı açıldı görüntüde hoştu yani:)Çok pratik ve lezzetli bir börek.

Malzemeler:

İç malzemeler:

1 Küçük kavanoz bezelye,

200 g kadar kıyma,

1 tane orta boy soğan,

az biraz biber salçası,

kırmızı biber ,karabiber,tuz

1 paket milföy,

üzerine:1 yumurtanın sarısı,susam,çörek otu

Yapılışı:

Önce kıymayı kavuruyoruz.Üzerine ince kıyılmış soğanları ekliyip kavurmaya devam ediyoruz.Salças,tuz,karabiber kırmızı biber eklenir karıştırılır.En sonunda yıkayıp süzdüğümüz konserve bezelyeler ekenir kartıştırılır.İç malzemeler bundan ibarettir.:)))

Hzırldığımız içten bir tatlı kaşığı alarak milför hamırlarının içine koyup bohça yapıyoruz.Hepsine aynı işlemi uyguluyoruz.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otunu serpiyoruz.200 derecede üzeri kızarıncaya kadra pişiriyoruz.

Afiyet olsun..
Not: Yağ kullanmayı unutmadım sadece kıyma yağlı diye eklemedim.Eğer sizin kıyma az yağlı ise bıraz yağ ekleyebilirsiniz.:)))