MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

Bu pazar diyet listemizde mercimek,nohut,fasulye gibi kuru baklagiller vardı .Ben yeşil mercimeği çok severim.Tabi bu hafta pazar günü kaçar mı hemen mercimek pilavı yaptım.Öğle yemeğinde yanında bir de turşu değmeyin keyfime.
Malzemeler:

1. 1 çay bardağı Yeşil mercimek
2. 1 çay bardağı bulgur
3. 1 tane kuru soğan
4. Biraz biber salçası ,tuz

Yapılışına gelince:

1. Yeşil mercimekleri haşladım hafif sert kalacak( çünkü daha sonra bulgurlada pişiyor),Haşladığım yeşil mercimekleri süzdüm.
2. Tencereye 1 kaşık zeytin yağı ekledim bir küçük soğanı kavurdum .Üzerine biraz salça ilave ettim.Daha sonra 1 çay bardağı bulgur ilave ettim .
3. Suyunu,tuzunu ekleyerek pişmeye bıraktım
   Piştikten sonra yanında kuru soğan yada turşu ile çok nefis oluyor.Ayrıca yeşil mercimek bol lifli yiyeceklerin arasındadır.Sindirim sistemini çalıştırması açısından kırmızı mercimeğe göre daha çok tüketmek iyi olur düşüncesindeyim:: :)))))

Herkese iyi haftalar bol gülücükler:):):):):):):):):):