11 Haziran 2011 Cumartesi

SOĞAN SALATASI

Efendim iyi hafta sonları yaz geldi artık piknik mevsimi başladı. Piknik demek mangal demek ee mangalın yanında güzel mezelerde pek hoş olur hani:) Benimde ızgaranın yanında lahmacunun yanında vazgeçemediğim bir lezzettir soğan salatası. Yapımı çok kolay öyle zahmetli bir şey değil. Et yemeklerinin en güzel tamamlayıcısı tavsiye edilir..
Malzemler:
-3-4 tane orta boy kuru soğan,
-1 limon,
-1 tatlı kaşığı kuru nane,
-1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber,
-1 tatlı kaşığı tuz,
-1 yemek kaşığı zeytin yağı,
- soğan rendesi
Yapılışı:
Bu salatanın en önemli malzemesi soğan rendesi, çünkü halka halka doğranmasını sağlıyor.Soğanlar rendelenir derin bir kaba alınır ve suyla yıkanır. Suyunu süzüp tekrar derin kabın içine alınır. İçine 1 limon suyu, nane, pul biber, tuz ve zeytin yağı ilave edilerek karıştırılır ve servis tabağına alınır.
Afiyet olsun.

6 yorum:

  1. Mmm..Mangalda pişenlerin yanında nede güzel gider bu şimdi.ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  2. EN SEVDİĞİM LEZZETLERDEN BİRİ BALIĞIN YANINDADA ENFES OLUR. ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM..
    SEVGİLERİMLE..

    YanıtlayınSil
  3. Sevgili Neşe,
    Aylardır sesin çıkmıyor, iyi misin?
    Allah'a emanet ol.

    YanıtlayınSil
  4. Sevgili Muhterem,
    canım benim teşekkür ederim iyiyim hamd olsun.yakında tekrar aranızda olacağım inşallah.
    HERŞEY GÖNLÜNCE OLSUN İNŞALLAH

    YanıtlayınSil
  5. aaa soğan salatası olurda içinde boooool kimyon ve sumak olmaz mı hiç ;)
    Sevgili Neşeli günler bir sonraki yapışında içine bol kimyon ve birzda sumak eklemeni şiddetle tavsiye ederim.
    Zira ben gibi hiç soğan yiyemeyen birine dahi kendini yedirmeyi başarmış bir lezzet ortaya çıkıyor!

    YanıtlayınSil
  6. aaa ları görünce aman Allahım ben ne yaptım dedim.:)
    Sumak ve kimyonmuş mevzu oh be rahatladım..kimyonu denemedim ama sumağı kullanırım çok da güzel olur.
    Kimyonunda bir daha ki sefere denerim. tavsiyen için teşekkür ederim..
    sevgiler

    YanıtlayınSil

ÇOK TEŞEKKÜRLER ,

ZİYERETİNİZ VE YORUMLARINIZ BANA İLHAM VERİYOR.:)))