ESMER GÜZELİ KURABİYESİ

Bu kurabiye okuldan, ana sınıfı öğretmenimiz Nuran Hanımdan.Yiyen hemen herkes tarifini istiyor.Bende bir güzellik yapayım sayfamda yayınlayayım herkes faydalansın istedim.İşte nefis lezzetin tarifi, kurabiye gibi ama şerbetli bir tatlı:)
Değişik lezzetlere açık olanlara farklı bir tat.

Malzemeler:

- 2 yumurta,

- 1 çay bardağı sıvı yağ,

-1 paket margarin (oda ısısında olacak)

- 1  paket kabartma tozu,

-1 paket vanilya,

- 2 yemek kaşığı kakao

-Yeteri kadar(Bu kısmı en kısa zamanda deneyip miktarını eklemeliyim) Orta kıvamda bir hamur olacak

Şerbeti için:

- 2 su bardağı su,

- 2,5 su bardağı şeker,

Süslemesi için:

1 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:

*  2 yumurta, sıvı yağı, margarini, kabartma tozunu, vanilya , kakao ve alabildiğince un eklenir ve karıştırılır.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamur biraz yoğurulduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve yağlanmış tepsiye dizilir. 180 derecede üzerleri çatlayana kadar pişirilir.

*  Ayrı  bir kapta 2,5 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su kaynatılarak şerbet yapılır.Şerbet ılımaya bırakılır.

Pişen kurabiyelerde ılıtılır.Kurabiyeler  ılıyan şerbetin içinde 1-2 dakika bekletilir daha sonra hindistan cevizine bulanarak servis tabağına alınır.

Afiyet olsun:))