ANNEDEN KIZINA MEKTUP

DÜNYANIN EN GÜZEL RENGİ
Bana senden önce sorsalardı hangi rengi seviyorsun ? diye:
Mavi derdim engin denizleri hatırlattığı,sonsuzluğu ve özgürlüğü ifade ettiği için,
Beyaz derdim saflığı ve temizliği anlattığı için,
Yeşil derdim bana huzur getirdiği için,
Kırmızı derdim albayrağımı,azim ve kararlılığı anlattığı için,
Sarı derdim neşe ve inceliği anlattığı için,
Pembe derdim rengarenk çiçekleri neşe ve güveni hatırlattığı için,
Moru derdim mon menekşeleri sevdiğim için,
Turuncu derdim güneşin batışındaki asaleti hatırlattığı için,
Ama şimdi benim en sevdiğim renk sensin sevgili KIZIM .DÜNYANIN EN GÜZEL RENGİSİN.
Sevginle  gönlümüze taht kurdun Pamuk şekerim.
İyi ki doğdun Doğum günün kutlu olsun ömrün sağlıklı ve huzurlu geçsin inşallah.

TATİLDE ÇOCUKLARA KİTAP ÖNERİLERİ

   Efendim ara tatil geldi ,sevgili yavrularımız tatilde ne yapacaklar?neler planladınız?Planlarınız arasında kitap okumak mutlaka olsun. Kitap okumayı seven bir toplum değiliz ama zamanla bu alışkanlık oturacak inşallah.

 Onlara mutlaka sevecekleri, okumaktan zevk  alacakları kitaplar alarak işe başlayalım.Öyle yaşlarına uygun olmayan,ne anlatıldığı anlaşılmayan,resimlemesi müstehcen veya yetersiz kitaplardan uzak duralım.Yavrularımıza aldığımız kitapları iyice inceleyip öyle alırsak onlara daha yararlı olur.Ve okuma alışkanlıklarının gelişmesine katkı sağlar.

Bir eğitimci olarak öğrencilerime tavsiye edeceğim kitabı önce kendim okurum ,incelerim daha sonra tavsiye ederim.Bu işte büyük vebal var.Eğer yaşına uygun olmayan ,içeriği uygun olmayan bir kitabı öğrencime tavsiye edipde onun okuma sevgisini öldürürsem bu benim için bir insanı katletmektir.

Okuduğum öğrencilerime tavsiye ettiğim bazı kitaplar

İlk kitap küçümen yavrularımıza: Masal Treni Çuf Çuf
Çocuk okurlar, masalda, masal kahramanının olaylara nasıl yaklaştığını, hangi durumlarda hangi tepkileri gösterdiğini ve olayları nasıl çözümlediğini kavrar ve bunu yaşamlarına aktarırlar. İşte bu noktada onlara sunulacak masallar son derece önemlidir.

Her masalın ayrı ayrı dürüstlük, yardımseverlik, fedakarlık gibi erdemleri vurguladığı, kurguların masal kahramanlarının seçiminden olayların anlatımına kadar incelikle işlendiği bu kitapla, çocuklarınız, eğlenirken aynı zamanda karakter gelişim sürecinde Çok olumlu adımlar atacaklar.
Kitaptaki Kavramlar;
- Sevgi
- Paylaşmak
- Cömertlik
- Fedakarlık
- Empati
- Özür Dilemek
- Tevazu
- Akıl Yürütme
- Affetmek
- Teşekkür
- Saygı
12 yaş üstü kitap tavsiyeleri:365 Günde Sevgili Peygamberim

Çocuklarımız… En kıymetli hazinemiz… Onlar için her şeyin en iyisini isteriz. Gündelik ihtiyaçlarını karşılamaktan tutun da sağlıklarına, eğitimlerine kadar en iyi imkânları çocuklarımıza sunmak için çabalarız. Siz değerli ebeveynlerin kaygıları arasında elbette çocuklara, ahlâkî, dinî eğitimi en doğru ve en iyi şekilde verebilmek de var. Bunun için onlara yardımcı olabilecek en önemli kaynaksa kitaplar…Bu kitaplardan biride 365 günde Sevgili Peygamberim
Kitapta  akıcı bir dil  ve güzel resimlerle kitap zenginleştirilmiş.Kitabın içeriği;Peygamberimizin hayatı gün gün 365 gün şeklinde çocuklara anlatılmış.Hz. Muhammed'i Tanıyalım, Hz. Muhammed ve Aile Hayatı, Sevgi, Dostluk ve Kardeşlik, Aile ve Din, Hz. Muhammed'in Hayatından Örnek Davranışlar, Son Peygamber Hz. Muhammed
Eğitimcilere ve anne babalar kitap tavsiyesi:Ev ve Sınıf Etkinlikleri Antolojisi

 Gerçekten eğitim hayatımda çok faydasını gördüğüm bir kitaptır. İnternetin çok yaygın olduğu bu çağda her türlü bilgiye ulaşıyoruz ne gerek var kitaba demeyin sakın.Net bilgi çöplüğü gerçekten bu kitapta aradığınız her şey var.Öyle saatlerce nette dolaşmaya gerek yok ,heran elinizin altında süper bir kaynak kitap.Sadece öğretmenler için değil bilinçli anne babalarda çok faydası olacak bir kitap.Bilmeceler,bulmacalar,hikayeler,belirli gün ve haftalar ve daha neler neler:)
Ana sınıfı öğretmenlerine kurtarıcı kitap:365 gün cıvıl cıvıl ev Etkinlikleri

Bu kitap bir anaokulu öğretmenine lazım olan en önemli kaynaktır.Ayrıca aileler içinde tavsiye ederim çocuğunuzla güzel zaman geçirip hemde eğlenmek istiyorsanız bu kitabı tavsiye ederim.Her güne bir etkinlik ayarlanmış üstelik bu etkinlikler kolay bulunacak ,atık maddelerden.Çok eğlenceli az masraflı güzel etkinlikler.
Sizlerden de bu konuda öneriler bekliyorum.
İyi okumalar..

KAHVALTIYA ÇÖKELEK-ÇÖREK OTLU ÇÖKELEK

 

Merhabalar hepinize.Sevgi dolu günler,hafta sonları, sömestr tatilleri diliyorum sizlere.Tatil yapmıyoruz biz çalışıyoruz diyorsanız kolay gelsin sizlere.Üzülmeyin çalışmak insan için en güzel terapidir.:)Üretmek birilerine faydalı olmak ne güzel ne mutlu size.

 

Yine bir ara karne dönemi geldi sevgi kelebeklerimize karnelerini verdik.Çalışmalarının karşılığını aldılar ama karnelerinde zayıf olanlar fazla üzülmeyin olur mu.Önümüzde kocaman bir dönem daha var.Çalışır zayıf notlarınızı düzeltirsiniz.

 

Ben şu öğrenci milletini bir türlü anlayamıyorum.Neden mi ?Karnelerinde iyi not varsa kendileri almışlardır.Zayıf not varsa biz öğretmenler vermişizdir:)))))

Eeee tatil geldi bizde kahvaltı günleri başlayacak demektir.Sizlerle güzel kahvaltılık tarifleri paylaşmayı kendine görev bilen ben yeni tarifle sizlerleyim..

 

Kahvaltıya değişik tarif arayanlar sizde bendensiniz anlaşılan .Çökelek evdeki fazla yoğurt veya ayranda çok kolayca yapılacak bir yiyecektir.Buradan tarifine ulaşabilirsiniz.Veya hazır satılıyor oradanda temin edebilirsiniz.

Çökeleği temin ettiniz işin zor kısmını tamamladınız demektir.Şimdi gelelim bu lezzetli kahvaltılığa:

Malzemeler:

-200gram çökelek,

-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,

-1çay kaşığı çörek otu,

-1 çay kaşığı kekik

Yapılışı:

-Çökeleği servis tabağımıza alıp üzerine kekik ve çörek otunu ekliyor karıştırıyoruz.Karıştırdıktan sonra üzerinden sızma zeytinyeğımızı gezdiriyoruz .

İşte bu kadar afiyet olsun.

YAZ KIŞ KLİMA

  Soğuklarda ısınamamaktan mı şikayet ediyorsunuz? O zaman bulunduğunuz mekanı ısıtmak için klima kullanmayı düşünebilirsiniz. Klima ile ortamınızı istediğiniz oda sıcaklığına ayarlayabilirsiniz. Üstelik A+ sınıfı klimalar pek çok ısıtıcıdan çok daha az elektrik tüketmekte. Ve özelikle de son teknoloji ile üretilmiş olan klimalar çok da sessiz çalışmakta. Klima kampanyalarını takip ederek, istediğiniz klimayı çok cazip fırsatlarla alabilirsiniz. Taktırdığınız klimayı kışın ısınmak için kullandığınız gibi yazın da kavurucu sıcaklarda serinlemek ve konfor sağlamak için de kullanabilirsiniz. Yani baktığınızda klimayı artık bir lüks olarak görmemek lazım. Klima ısınmak ve serinlemek için bir gereklilik olmakta. Klimanızı taktırmadan önce servis çağırıp keşif yaptırmak önemlidir. Böylece ortamınız için en uygun klimayı seçersiniz. Klimanızın montajını servisinin yapmasına özen göstermek de önemlidir. Düzenli bakım yaptırmak da klimanızın ömrünü uzatacağı gibi aynı zamanda sağlığınızı da olumsuz etkilerden koruyacaktır. Klima bakımının da uzman ekip tarafından yapılmasına dikkat edin. Unutmayın ki kendi servisi dışında yaptıracağınız klima bakımı klimanızın garantisini sona erdirecektir.

AŞK KAVANOZU

 

 

Efendim sevgililer gününde sevgilinize özel aşk kavanozu hazırlamak ister misiniz? Çok pratik ama özel bir hediye isteyenlere:))Bir kavanoz,renkli kağıtlar,boncuklar,simli ip ,Yapma çiçek ve size özel sevgi sözcükleri...Gerisi sizin marifetinize kalmış.

Netten alıntıdır.

MEVLÜT KANDİLİ

 

Tüm inananların Mevlit Kandilini kutlar hayırlara vesile olmasını dilerim.Rabbim bu aziz mübarek

 

günde hayırlı dileklerimizi kabul eylesin inşallah.

FIRINDA TAVUK BAGET

 

Fırın yemekleri yapım itibariyle çok pratik yemeklerdir.Ama lezzet konusunda tadına diyecek yoktur.

Kendinizi yormadan lezzetli bir yemek yapmak isterseniz.Fırında tavuk bageti öneririm.

Yemeği kaç kişi yiyecekse, kişi başına ben 2 baget ekledim yanında pilavda  harika olur.

Malzemeler:

-8 tavuk baget,

-5 tane orta boy patates,

-4 tane yeşil biber,

-3-4 tane domates,

-4-5 tane arpacık soğan,

-3-4 tane sarımsak,

-2-3 yemek kaşığı sıvı yağı,

-bir tutam tuz,karabiber,kekik,pul biber,

-yarım yemek kaşığı biber salçası(isteğe kalmış)

Yapılışı:

-Patateslerin kabuklarını soyup parmak kalınlığında halka halka doğruyoruz.

-Domatesleri halka halka doğruyoruz.Biberleri ortadan ikiye kesip hazırlıyoruz.

-Bagetleri geniş bir kabın içine alıp yıkayıp suyunu iyice alıp üzerine sıvı yağı,salçayı ,kekik,karabiber,pul biberi ekleyip elimizle harmanlıyoruz.Bu şekilde bagetler iyice sosa bulanmış oluyor.

-Fırın tepsimize bagetlerimizi yerleştiriyoruz.Yanına patates,soğan,sarımsak,yeşil biberleri ekliyoruz.

-Tuzunu ilave edip fırına gönderiyoruz.Pişerken üzerine 1 çay bardağı su ilave ederlerse daha iyi olur.

Not:Yeşil biberlerin üstüne domates yerleştirirseniz biberleriniz yanmaz.

Afiyet olsun

SEVGİLİLER GÜNÜNE ÖZEL HEDİYELER

   

     Efendim sevgililer günü ,birçok insanın değer verdiği bir gündür.Her sevgili kendi sevgilisine en güzel en özel hediyeyi almak ister.Hediye seçenekleri o kadar çok ki karar vermek biraz zor olsa gerek.İşte bazı alternatfiler:
    Kalpli yastık, isim yazılı baskılı tişört, resimli kupa, tek taş yüzük, kıyafet, oyuncak hayvancıklar, kol düğmelesi, parfüm, kalem, kitap, çiçek, nevresim takımı, ikili fincan seti, dekoratif mumluk, biblo, resminizin olduğu duvar saati,  resminizin olduğu kol saat, kolye, şampanya kadehi ikili, sevgililer gününe özel havlu, çerve, çikolatalı çiçek buketi, seyahat, iki kişilik uçak bileti sevdiğiniz bir yerde iki günlük güzel bir hafta sonu tatili:), hergüne ayrı mesaj kavanozu, kişiye özel aşk gazetesi, kişiye özel baskılı halı, kişiye özel aşk filmi, kişiye özel üç boyutlu peluşlar, aşk takvimi, aşkınızla sizin fotolarınızdan oluşan bir albüm, buzdolabı magnetleri, fotonuzun olduğu puzzle vesayire..

   Benim gibi sevdiğiniz insanlara hediye almak için sevgiller gününe ihtiyaç duymuyorsanız  sizin içinde güzel hediye seçimi olabilir.:)
                                                           Sevdiğiniz ile fotolarınız

 Aşk albümü

 

 Sevgi yastığı

 

 Aşk kupanız

sevgiliye balonlar:) 

 sevgilere özel nevresim takımları

                                    
                                                    Sevgiliniz ile puzzle meraklısı mısısınız?

Dolabımı her aştığımda onu görmeliyim diyorsanız  sevgili magnetleri tam size göre

 

 Daha neler var neler ama siz siz olun sevdiğiniz insanlara sevginizi bir güne sığdırmayın.

MEKSİKA USULÜ FIRINDA PATATES KIZARTMASI

Fırında patatesten Meksika usulü patatese terfi eden sevgili patates senin her halin güzel ama şu kokunda olmasa ne güzel olurdun di mi?Birçoğumuz patates kızartmasını severiz ama biraz zahmetli olduğundan pek yapmayız.Hele şu kokusu yok mu insanı patates kızartmasından  soğutuyor.:) İşte durum böyle olunca pratik bir patates kızartması nasıl yapılır derken karşıma meksika usulü fırında patates kızartması çıktı.Yeniliklere açık olmak lazım dedim ve bu lezzeti denedim.Sonuç harika; kokusuz,zahmetsiz lezzetli patates kızartması Sizede tavsiye bu lezzetli tarifi denemeniz.

Malzemeler:

-1 kg patates,

-3 yemek kaşığı zeytinyağı,

-1 çay kaşığı kekik,pul biber,tuz,

-Yağlı kağıt

Yapılışı:

-Patatesleri kabuklarını soyup ince ince dilimliyoruz.

-Dilimlediğimiz patatesleri derin bir kabın içine alıp üzerine kekik,tuz,pul biber ve zeytinyağını ilave edip karıştırıyoruz.

-Fırın tepsisine yağlı kağıt serip ,hazırladığımız patatesleri fırın tepsisine yayıp 180 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun

ETLİ BAKLA

 Baklanın daha önce zeytinyağlısını yapmıştım şimdi etlisinin tarifini yazacağım isteğinize göre tercih sizin efendim.Yalnız migren rahatsızlığı olana pek iyi gelmiyor.Fazla yememek lazım. 

Malzemeler:( 3-4 Kişilik)
-Yarım kg yeşil bakla,

-200 gram kuşbaşı kuzu eti,

-1 tane kuru soğan,

-yarım yemek kaşığı biber salçası,

-2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

-tuz,
-yarım bardak sıcak su

Üzerine sos:

-1 kase yoğurt,

-1 diş sarımsak,

üzeri için:

-yarım demet dere otu,

Yapılışı:

-Baklanın kılçıklarını temizliyor ve parmak başı büyüklüğünde doğruyoruz.

-Kuşbaşı etimizi tencereye alıp kendi suyunu salarak pişmesini sağlıyoruz.Et suyunu çekince biraz sıcak su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Zeytinyağı ekleyip biraz kavuruyoruz.

-Soğanı küp küp doğrayıp etin üzerine ekleyip kavuruyoruz.Soğanlar kavrulduktan sonra salçasını ekleyip karıştırıyoruz.

-Daha sonra doğradığımız baklaları da ekleyip karıştırıyoruz.2-3 dakika kavuruyoruz.

-Tuzunu ekliyoruz.

-Sıcak suyu yemeğimize ekleyip kısık ateşte pişmesini bekliyoruz.Yemeğimiz baklaların tazeliğine göre 25-30 dakika da pişiyor.

Yemeğimiz piştikten sonra biraz dinlenmesini bekliyor sonra servis ediyoruz servis sırasında yemeğimizin üzerine sarımsaklı yoğurt döküp ,ince ince doğradığımız dereotunu serpiştiriyoruz.Ben yoğurt ekleyince foto pek net çıkmıyor diye yoğurt eklemeden çektim ama sarımsaklı yoğurt bu yemeğe çok yakışıyor.

Afiyet olsun

MANTARLI YUMURTA

Kış mevsiminde sık sık mantar yemek şifadır.İşte bu güzel sebzenin sotesini yapardım sonra bir arkadaşımda mantarlı yumurta yedim.Tam da benim damak tadıma uygundu ve o gün bu gündür severek yapıyorum mantarlı yumurtayı.Öyle zor bir yemekte değil,kahvaltıda çeşit mi istiyorsunuz buyrun size mantarlı yumurta.

Malzemeler:

-200 gram mantar,

-2 tane yumurta,

-2-3 yemek kaşığı sıvı yağı,

-tuz,karabiber,pul biber

Yapılışı:

-Mantarları kağıt havlu ile silerek temizliyoruz.

-Ve ince ince dilimliyoruz.Teflon tavaya alıp tavanın ağzını kapatıp ocakta suyunu salana kadar pişiriyoruz.Suyunu çekince sıvı yağı ilave edip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

-Yumurtalara karabiber,tuz,pul biberi ekleyip çırpıyoruz ve mantarların üzerine döküyoruz.

-Piştikten sonra servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz.

Afiyet, şifa olsun

PANCAR SALATASI

       Foto yükleme sorununu aştıktan sonra şöyle iç açıcı bir salata yayınlayayımda içimiz ferahlasın.Bu salatayı domates eklemeden de yapabiliriz.Mevsim sebzeleri gerçekten iyi seçim  ve daha sağlıklı.
          Geçen nette hurmanın faydalarını araştırıyordum beni çok etkileyen bir yazı okudum şimdi yazının hangi sitede olduğunu hatırlamıyorum ama kısaca şöyleydi:
      Kışın yediğimiz pırasa,ıspanak,lahana güneş görmeden yetiştiği için bağırsaklara zarar veren bir etki bırakıyormuş .Bu zararı hurma yiyecek giderebiliyormuşuz.Yüce mevlam hiçbir bitkiyi gereksiz yaratmamış.Her bitkiden yemek lazım
Malzemeler

—1 tane kırmızı pancar,

—1 tane havuç,

—1 demet roka,

—1 kuru beyaz soğan,

—1 tane domates,

—1 tane yeşilbiber,

—1 limon,

—2 yemek kaşığı zeytinyağı,

Tuz, kırmızı yaprak biber,

Yapılışı:

— Yeşillikleri yıkadıktan sonra, su dolu bir kabın içine 1 yemek kaşığı sirke koyuyoruz ve yeşillikleri bir müddet burada bekletiyoruz. Yeşilliklerin içindeki böcek, kum, çamur gibi gizli kalan atıkların temizlenmesinde çok etkilidir.

—Pancarı ve havucu rendeliyoruz.

—Diğer malzemeleri doğruyor derin bir kaba alıyoruz,

Limon, tuz, yağ ve biberini ekleyip karıştırıyoruz. Servis yapacağımız kaba alıyoruz. Afiyet olsun.

Aslında salata yaparken içine eklenecekler sizin isteğinize kalmış. Burada sadece fikir olsun diye içindekileri yazıyoruzJ)

***Pancarın Faydaları:

Faydaları: Kırmızı pancar, Karaciğer’in muntazam çalışmasını sağlar. İdrar söktürür. Kansızlığı giderir. Şeker hastalığı ve vereme karşı korur. Mide ve bağırsakları kuvvetlendirir. Sinirleri yatıştırır. Vücudu kuvvetlendirir. Ben demiyorum Maranki diyorJ

BLOGA FOTO YÜKLEYEMİYORUM

     Merhaba arkadaşlar bir kaç gündür blogumda sorun var.Foto yüklemek istiyorum ama ps den foto yükle butonu aktif değil.Bilgisayarımdan fotoğraf yükleyemiyorum.Bu sorunu daha önce yaşayan var mı acaba.?Ne yapmak gerek.Bilgisi olan arkadaşlardan yardım rica ediyorum.

GARNİTÜRLÜ MİLFÖY BÖREĞİ

    Pratik tarifleri sevenlerdenseniz bu börek tam size göre demektir. Yapımı çok kolay lezzeti harika bir börek.

Malzemeler:

-1 paket milföy hamuru,

İç harcı:

-Küçük bir kavanoz garnitür

-200gr orta yağlı kıyma,

-1 yemek kaşığı zeytin yağ,

-Tuz,biber

Üzeri için:

-1 tane yumurta sarısı,

-çörek otu,susam,

Yapılışı:

-İç harç için kıymalar ocağa alınır. Kısık ateşte kendi suyunda pişmesi sağlanır.

-Kıyma piştikten sonra 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklenir biraz kavurduktan sonra içine suyunu süzüp yıkadığımız garnitürler ilave edilir.1-2 dakika karıştırdıktan sonra isteğe göre tuzu biberi ayarlanır.

-Milföy yaprakları alınır içine garnitürlü kymalı karışım konulur,

-Karşılıklı köşeler birleştirilir.Bohça şekli verilir.Ters çevrilir yağlanmış tepsiye dizilir.

-Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam çörek otu serpilir.

-180-200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

-Sıcak sıcak ikram edilir.

Afiyet olsun

ESKİ KİLOMA DÖNÜYORUM

      Evet aynen böyle yazıyordu yazıda eski kiloma dönüyorum.Bayanları korkulu rüyası kilolar hamilelikten sonra başların belası olmaya devam ediyorlar.Hele hamilelikte ve doğumdan sonra kendinize hakim olmayıp işi biraz abartmışsanız.Sizin de kilo olayıyla başınız benim gibi dertte demektir.Her sorunun elbette bir çözümü var diyip yola çıkanlardansanız , bir diyet macerası(sağlıklı kilo verme)sizi bekliyor demektir.
Blogcu arkadaşlardan Nino'nun blogunda bir yazı okumamla başladı benim hareket.Eski kiloma geri dönüyorum adı altında bir blogu var o kadar hoşuma gitti bende ne duruyorum bende katılayım dedim.Diyetisyen Taylan Kumeli'nin kızı Elif Ezgi Uzmansel eşliğinde başlatılan bir macera bu.Kendisinin hamilellikten sonra eski kilosuna nasıl döndüğünü diyetisyen annesinden aldığı tüyoları anlatıyor .1.Haftadan itibaren istikrarlı bir şekilde başlayanlar çok güzel kilo vermişler her şeyin başı kararlı olmaktan geçiyor.Bende listedekileri temin edeyim başlamayı düşünüyorum.Tabi tek başına diyet sağlıklı kilo vermede yeterli olmaz illa spor olmalı.Bakalım bu macera nasıl başlayacak..sevgiler sağlıklı mutlu zamanlar diliyorum:)

YENİ YILA YENİ BAŞLANGIÇLAR

  Yeni yılda yeni başlangıçlar ne güzeldir…Yeni bir ev almak, yeni bir araba almak..Ya da evinize yeni bir mobilya, yeni bir televizyon almak. Ya da yeni yılda sevdiğinize evlenme teklifi etmek. Daha önce hiç görmediğiniz bir ülkeye gitmek, yeni yeni yerler gezmek…Yenilikler iyi gelir insana. Tabii birçok yenilik maddi yükü de beraberinde getirir. Ancak altından kalkamayacağınız bir yük için uygun ödeme koşullarıyla kredi çekebilirsiniz. Böylece bütçenizi zorlamadan azar azar ödemesini yaparsınız, kafanız rahat olur. Üstelik kredi başvurularını artık telefonunla ya da internetten kolaylıkla yapabilirsiniz. Ya da kredi kartı ile ödeme yapacaksanız, peşin fiyatına uzun dönemli taksit imkanından yararlanabilirsiniz. Kredi kartı ile alışveriş yapmanın en rahat yanı taksitli alışveriş yapabilmek, aynı zamanda da puanlar biriktirmek. Sabırlı olup puanlarınızın birikmesini beklerseniz eğer bedava alışveriş yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Bankalar kredi kartı kullanıcıları için çok cazip kampanyalar yapmakta. Bu kampanyaları yakından takip ederseniz avantajlı alışverişler yapabilirsiniz. Yeni yıl sebebiyle şimdi tüm firmalar çok cazip yeni yıl kampanyaları yapmakta. Yeni yılda yenilenmek için yeni yıl fırsatlarını kaçırmayın. Mutlu Yıllar

EKŞİLİ BULGUR KÖFTESİ

Köftelerimizin yapım aşaması buradaki ile aynıdır.

Köfte için malzemeler:

-1kg köftelik bulgur,
-yarım kg yağsız kıyma,
-1 çay kaşığı karabiber,
-1 tane orta boy kuru soğan,
-tuz ve yaprak biber,
-2 kase kadar su,
-tuz,
Yapılışı:
Bulguru, eti, ince ince doğranmış soğanı, karabiberi, tuzu ve biberi geniş bir yoğurma leğenine alıp elimizle karıştırıyoruz.

1. Köfteyi yoğururken yanımız geniş bir kâsenin içine su koyuyoruz. Sudan az az ilave ederek elimizle yoğuruyoruz. Burada maksat köftelik malzemelerin iyice özdeşleşmesi
2. Yoğurma işini et makinesi ile de yapabiliriz.Malzemelerin hepsi birbirine özdeşleşene kadar yoğrulur. Sert bir hamur kıvamına benzer son hali.
3. Elimizi ıslatarak köfte harcından bir miktar kopartıyoruz ve misket büyüklüğünde parçalara ayırıp elimizin ayası ile bu parçaları yuvarlıyoruz . Aralarda elimizi ıslatıyoruz ve köfte bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
4. Yapılan köfteler geniş bir tepsiye konur. Köfteler tepsinin içine konmadan önce tepsi az biraz unla unlanırsa ,köftelerimiz tepsiye yapışmaz.
5. Daha sonra geniş bir tencereye yarısına kadar su konur.Su kaynamaya başlayınca içine az bir tuz atarak haşlanır. Haşlanan köfter süzülerek soğumaya bırakılır.

Malzemeler:

-2 tane kuru soğan,

-2 tane domates,

-Yarım kaşık biber salçası,

-1 tane kırmızı veya yeşil biber,

-1 kase haşlanmış bulgur köftesi,

-tuz,kırmızı pul biber,

-2 yemek kaşığı zeytinyağı,

-1 litre sıcak su ( et suyu eklenirse daha lezzetli olur.)

-1 avuç haşlanmış nohut,

-1 tatlı kaşığı sıvı sumak ekşi,

-1 -2 diş ezilmiş sarımsak,

- 1 tatlı kaşığı nane,

Yapılışı:

2 tane kuru soğan zeytinyağında kavurup üzerine kabuğu soyulmuş ince ince doğranmış domatesler ve ince ince doğranmış biberler eklenerek kavrulur. Biber salçası da eklenerek karıştırılır ve biraz kavrulur sonra 1 litre sıcak su eklenir. Su 5 dakika kaynayınca haşlanmış köfteler ve nohut eklenir, tuzu, pul biberi,ekşisi,sarımsağı eklenerek 5-10 dakika daha  kaynatılır ve ocaktan alındıktan sonra üzerine nane serpilir.. Sıcak sıcak servis edilir. Ekşili lezzetleri sevenlere tavsiye edilir. Afiyet olsun.

YERLİ MALI HAFTASI İÇİN YAPILACAK ETKİNLİKLER

Efendim bilindiği gibi bu hafta Tutum Yatırım Ve Türk Malları haftası ,bu haftada okullarda yerli malı kullanımı ile ilgili bilgi verilerek etkinlikler yapılır.Genelde Yerli malı haftası yeme içme haftası gibi algılanmakta amacından sapmaktadır.Artık yerli malı kullanımından ziyade tutum ve yatırım konusu üzerinde durmak gerek benim kanaatimce.Ben sınıfımda tutumlu olma konusu üzerinde durdum bir iki resim,şiir derken kutlamamız sona erdi.

EKŞİLİ SU KABAĞI

Su kabağı mevsimi geldi de geçiyor bile bende uzun zamandır yayınlamak istediğim Su Kabağı tarifimi yazayım istedim.Ekşili lezzetleri sevenlere şiddetle tavsiye edilir efendim.Su kabağını bilmeyen var mı ?

Tarifi ustalık ister vay şöyle kolay yada zor demeyeceğim deneyim siz karar verin .

Dedikodu cehennem kazanın ateşidir,kaynayana da kaynatana da faydası olmaz

Malzemeler:

-1 orta boy su kabağı,

-1 su bardağı nohut,

-300 gram kuşbaşı kuzu eti,

-1 tane kuru soğan,

-1 tane kırmız yada yeşil biber,

-2 yemek kaşığı sıvı yağı,

-2 tane domates,

-yarım kaşık biber salçası,

-1-2 diş ezilmiş sarımsak,

-yarım tatlı kaşığı sumak ekşi,

-yarım tatlı kaşığı nane,

-tuz,

kaynamış su

Yapılışı:

-Yemeğimizin önce kabakları ayıklanır Kabağımızı ortadan ikiye kesip dilimliyoruz.Dış kabuğunu ve içinde çekirdekli kısmı ayırıyoruz.Ve kuşbaşı et büyüklüğünde doğruyoruz.

-Yemeğimiz yapmadan bir gece önce nohutlarımızı ıslatırsak nohut daha kolay pişecektir.

-Yemeğimiz düdüklü tencerede daha kolay pişiyor.Diğer tencerelerde de pişer yalnız pişmesi biraz zaman alır.

-Düdüklü tencerenin tabağına kuşbaşı etler,üstüne yemeklik doğradığımız kuru soğan onun üstüne akşamdan ıslattığımız nohutları, üstüne de  küp küp doğradığımız kabağı, biber ile domatesi doğrayıp ekliyoruz.

-Sıvı yağını malzemelerin üstünden ekliyoruz.

-Bir kase suda salçayı ezip yemeğimize ekliyoruz.Tuzunu da attıktan sonra üzerini 2 parmak geçene kadar su ekleyip ocağa alıyoruz.

Düdüklü tencere kaynamaya başlayınca ağzını kapatıp 30 dakika pişiriyoruz.Yemeğimiz piştikten sonra içine ezilmiş sarımsağı,sumak ekşiyi ekleyip iki taşım kaynatıyoruz.Üstüne nane ekleyip servis yapıyoruz.Ekşi tuzu sizin damak tadınıza kalmış.

Afiyet olsun

BAL-KAYMAK-FISTIK

 

Muhteşem bir kahvaltılık arıyorsanız bu güzel lezzeti denemenizi tavsiye ederim.Pişman olmayacaksınız.Bu güzelliği tadan bir çok kişi" baklavadan daha nefis" diyorlar  benden söylemesi. Yapılışı çok pratik ama bu lezzetlerin doğal ve katkısız olması taze olması şart.

Malzemeler:

-Bal,

-kaymak,

-çekilmiş fıstık,

-ekmek,

Yapılışı:

Güzel bir kahvaltıda sevdiklerinizle kahvaltı yapmaktan hoş ne olabilir ki?İşte sevdiklerimizle yapacağımız kahvaltılara değişik bir alternatif.Yapacağız şey çok pratik ekmeğimize kaymak ,üzerine bal sürüp onun üzerine de çekilmiş fıstık ekliyoruz ve afiyetle yiyoruz:)Sonrada  bu lezzeti iyi ki keşfetmişim diyorsunuz.

Afiyet şifa olsun efendim.