Malzemeler:
- 1 paket hazır baklavalık yufka ,
- yarım paket margarin yada tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı kadar dövülmüş ceviz (ya da fıstık ) , ben fıstık ve cevizi karıştırıyorum,
- 2 Su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su ,
- 3 –4 damla limon
- Baklavalık yufkadan 1 yufkayı düz bir zemine açalım.
- Bir ucunu katlayıp oklavayı koyalım oklavanın ucuna cevizi düzgün şekilde yerleştirelim.
- Oklavayı saralım,sardığımız yufkayı iki ucundan ortaya doğru büzelim.Yalnız çok dikkatli olun fazla sıkı sarmıyoruz yoksa parçalanır.
- Oklavayı yavaşça çekelim.Tepsiye sıkı şeklini bozmadan yerleştirelim.Yerleştirdiğimiz baklavanın üzerine kızdırdığımız tereyağı ve sıvı yağ karışımını birer kaşık yardımıyla gezdirelim.
- Yağı döktükten sonra ısıtılmış fırına verelim.190 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
- Baklavamızı hazırlamadan önce şerbetini hazır edersek iyi olur.
- Şekeri suyu ocağa alıp kaynamasını bekliyoruz kaynadıktan 10 dakika sonra limonunu sıkıp 5-6 dakika daha kaynatalım.Şerbetimizin kıvamı ne çok sulu nede çok katı olacak.Şerbetimizi ılımaya alıp baklavamızın pişmesini bekliyoruz.
- Baklavamız pişince 2-3 dakika bekleyip soğuk şerbetini döküp tepsinin ağzını kapatıyoruz .Şerbetini çekmesini bekliyoruz. 4-5 saat dinlendikten sonra tatlımız ikrama hazır.Sevdiklerimizle eşimizle dostumuzla afiyetle yiyoruz.
-
Afiyet olsun..
enfes gözüküyor ellerinize sağlık
YanıtlaSilTeşekkür ederim:)))
YanıtlaSilNeşecim ben hep börek yaptım..Tatlı denemedim ama içini boşmu yapıyorsun..sevgiler.
YanıtlaSilNurşenciğim böreğide çok lezzetli oluyor ama tatlısınızda denemeni tavsiye ederim .
YanıtlaSilİçine ceviz ve fıstık ezip koyuyorum..
sevgiler
tatlıyı ne çok severim.ellerine sağlık canım..ağızlara layık olmuş.
YanıtlaSilteşekkürler fundacığım:))
YanıtlaSilsevgiler
merhabalar tarifini merak ettiğim bir tatlıydı.emeğinize sağlık.en kısa sürede denicem.sevgiler
YanıtlaSilbu tatlıyı en füzel ablam yapar hatta dün akşam yapmıştı:)
YanıtlaSilçok severim burma halini.
ellerine emeklerine sağlık canım.
Halam da çok güzel yapar bu tatlıyı,bayılırım ben..Çok güzel olmuş ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilHazır baklava yufkaları gerçekten çok pratik. Çok farklı tatlılar yapılabiliyor bu yufka ile. Burma tatlı da güzel görünüyor. Ellerine sağlık.
YanıtlaSil